燒烤蒜蓉辣醬的制作方法

　　導讀辣醬，在我們平時的飲食生活當中也是非常常見的，主要是對我們的飲食生活進行一個調(diào)節(jié)作用，讓我們的飲食變得更加有滋味，那么今天小編就為大家講講辣醬的制作方法，一起來看吧！

　　主料：辣椒2500克 醋500克 糖400克 鹽300克 蒜500克 甜面醬500克 雞精50克 高度白酒50克

　　蒜蓉辣醬的做法步驟

　　1. 鮮紅辣椒洗凈控干水份后，帶著手套把辣椒籽去掉，用料理機或是菜刀切碎，用料理機不要打成泥狀，會影響口感

　　2. 鍋中放入鹽、醋、白糖、甜面醬、白酒煮開

　　3. 再放入辣椒碎，大火煮，隨時攪拌，不要糊鍋底

　　4. 蒜剁成蓉

　　5. 辣椒煮至黏稠，關火，放入蒜蓉、味精，晾涼后裝瓶即

　　小貼士

　　1、煮制過程中不能添水。

　　2、不喜歡太咸的，可以把鹽的量減少一些，味精也是可以減少的.

　　通過小編上面的講解方法，大家對于如何制作辣醬是不是有了一個明確的認識，那么在今后的飲食生活當中，如果你想改善自己的飲食情況，不妨就加一點辣醬吧！

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