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立夏吃什么傳統(tǒng)食物
立夏在每年公歷的5月5日或6日，2012年的立夏在5月5日9時41分50秒，為二十四節(jié)氣之一。它標志著春天的遠離，夏日的開始，所以這一天古時也稱為“春盡日”，春天結束的日子。而習慣上，人們也常把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立夏養(yǎng)生吃什么傳統(tǒng)食物
為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，人們在立夏吃一些食物，往往寄托著祈福保平安的愿望。立夏吃什么傳統(tǒng)食物?
1、蛋
立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河”。立夏前后常有大風出現(xiàn)，名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下”。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。
5、麥蠶
立夏節(jié)，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。
6、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗。并不是菜市場現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。
7、七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
8、立夏飯
舊時立夏節(jié)，寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯�，F(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯。
9、面
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
10、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據(jù)說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。
11、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水后，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。
12、三鮮
立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。
立夏養(yǎng)生的三大習慣
增酸為主
立夏之后，人們大量排汗會造成人體陽氣不足，皮膚腠理易于開泄，此時多食用酸性的食物及藥品，如烏梅、山楂、木瓜、五味子等，可使皮膚適當收縮。
另一方面，隨著溫度逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。所以，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果立夏后還多吃油膩的食物，很容易上火，造成身體內、外皆熱，甚至出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。
重視午休
“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。因此，立夏之后，不妨來個午休。
午飯后，人的身體為保證食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系統(tǒng)，大腦的血液相對減少，加上經過一個上午的工作或學習，腦細胞也處于疲勞狀態(tài)，故有昏昏欲睡感。通過午睡來進行調節(jié)，補償夜間睡眠不足，能使人的大腦和身體各個系統(tǒng)都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或學習。
如何午睡更健康?首先，睡前不吃油膩食物，不吃得太飽。因為油膩食物會增加血液黏稠度，加重冠狀動脈病變，加重胃消化負擔，影響午休質量。
其次，健康的午睡以15～30分鐘最恰當，若是超過30分鐘，身體便會進入不易睡醒的深睡期，還不如延長到1～1.5小時，完成一整個睡眠的周期。
運動按摩
夏季屬火，氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節(jié)，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。立夏以后氣溫漸升，易出汗，許多人因怕熱怕出汗，整天躲在空調房間里，容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實上，適當?shù)某龊箍梢越档腕w溫，也可以排毒。
立夏時節(jié)可以加強鍛煉，但運動后要適當飲水或飲溫鹽水，以補充體液。夏季鍛煉身體應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運動，并在運動后適當飲溫水，補充體液�；顒訌姸纫圆桓械狡v為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷。
對于運動的時間，許多人都認為最好選在早晨，且晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣并不清新，不利于健身。研究表明，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。
立夏養(yǎng)生注意事項
立夏節(jié)氣過后，天氣逐漸炎熱，萬物繁茂，人們的生理狀態(tài)也發(fā)生一定的改變。夏季與心氣相通，夏季有利于心臟的生理活動。順四時是養(yǎng)生的首要原則，因此，要順應節(jié)氣的變化，注意養(yǎng)心臟。應重視立夏養(yǎng)生，平和過度到夏季。
午睡養(yǎng)精神
立夏時節(jié)，雖說夏季到來了，天氣逐漸炎熱，溫度明顯升高，但此時早晚仍比較涼，日夜溫差仍較大，早晚要適當添衣。另外進入立夏后，晝長夜短更明顯，此時順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應相對“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之氣，但仍應注意睡好“子午覺”，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態(tài)以及充足的體力。
多做偏靜的文體活動
立夏養(yǎng)生還應重視的一點就是重視“靜養(yǎng)”。立夏后人們易感到煩躁不安，因此立夏養(yǎng)生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂，笑口常開。還可多做偏靜的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。
運動后要適當飲溫水
立夏后，隨著氣溫升高，人們容易汗出，“汗”為心之液，立夏時節(jié)要注意不可過度出汗，運動后要適當飲溫水，補充體液。立夏時節(jié)，選的運動不要過于劇烈，可選擇相對平和的運動如太極拳、太極劍、散步、慢跑等。
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