制作實(shí)習(xí)報(bào)告
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告十分的重要，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的制作實(shí)習(xí)報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
制作實(shí)習(xí)報(bào)告1
根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，20xx年3月-20xx年9月，我在__酒店進(jìn)行為其6個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過(guò)實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、__酒店簡(jiǎn)介
__酒店座落于靜安區(qū)、長(zhǎng)寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的`中心點(diǎn)，曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國(guó)料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對(duì)、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。
由香港頂級(jí)餐飲品牌--皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺(tái)接待
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左。
制作實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象；配送中心專門有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。
二、家住福州的劉女士。每個(gè)月都會(huì)放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車去好又多聯(lián)信量販去購(gòu)物，問(wèn)她這樣做的理由，回答是因?yàn)楹糜侄喑欣锏?好又多"卷紙。
零售企業(yè)采用自有品牌的主要優(yōu)勢(shì)有：
1.自有品牌的價(jià)格通常要比制造商的價(jià)格低。
2.采用自有商品牌將更有利于消費(fèi)者的溝通。
3.采用自有品牌具有信譽(yù)優(yōu)勢(shì)。
4.采用自有品牌也有利于加強(qiáng)零售商企業(yè)的內(nèi)部管理。
5.零售企業(yè)采用中間商自有品牌能夠增強(qiáng)自己的自主控制力度。
6.采取自有品牌更有利于增加零售企業(yè)的特色，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)。
7.大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲(chǔ)備，吸引消費(fèi)者更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒(méi)有的柜臺(tái)優(yōu)勢(shì)，獲得更高的銷售額。
三、但是采用自有品牌也并不適用于所有企業(yè)，它對(duì)企業(yè)本身也有一定的要求：
1.零售企業(yè)必須具有雄厚的資金實(shí)力。
2.采用自有品牌的零售商必須有較強(qiáng)的管理能力。
3.零售企業(yè)要有較好的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。
4.采用自有品牌要求零售企業(yè)必須具備一定的規(guī)模。
四、心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品，包括心連心牌卷紙，心連心系列小吃，以及最近并購(gòu)的鄉(xiāng)里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產(chǎn)品等。
湖南心連心實(shí)業(yè)有限公司是一家大型的連鎖超市企業(yè)。發(fā)展至今，在省內(nèi)外已擁有門店二十余家，食品加工廠數(shù)家，年銷售額五億余元。雖然其規(guī)模和銷售額排在步步高超市之后，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)，心連心公司就超市業(yè)態(tài)而言已經(jīng)超過(guò)了步步高超市。具體反映為：心連心公司擁有更靈活的`經(jīng)營(yíng)理念，更積極的促銷手段，更嚴(yán)格的管理制度。目前，心連心公司為了謀求進(jìn)一步的發(fā)展，一方面增加門店的數(shù)量；一方面并購(gòu)了數(shù)家食品加工廠，積極打造完善的產(chǎn)銷鏈條，實(shí)施自有品牌策略，進(jìn)一步增強(qiáng)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象；配送中心專門有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。那么同在湘潭的步步高是否也要到這里來(lái)進(jìn)貨呢？這樣一來(lái)，寶潔產(chǎn)品在步步高的售價(jià)肯定會(huì)比心連心高。而倉(cāng)庫(kù)管理員卻告訴我，兩家的售價(jià)其實(shí)差不多，因?yàn)椴讲礁呤菍殱嵲谥曛莸目偞�，兩家超市地位差不多，進(jìn)貨的價(jià)格也差不多。
制作實(shí)習(xí)報(bào)告3
作為剛加入柒牌西服生產(chǎn)管理中心的新員工來(lái)說(shuō)，我們不僅要盡快熟悉生產(chǎn)車間環(huán)境、流程及相關(guān)工藝，而且還要積極主動(dòng)思考問(wèn)題，在生產(chǎn)管理的優(yōu)化，生產(chǎn)效率的提高上貢獻(xiàn)自己的一份力量
一.實(shí)習(xí)目的：
熟悉西褲生產(chǎn)流程及生產(chǎn)工藝，并收集西褲車間存在的問(wèn)題，主動(dòng)分析出現(xiàn)問(wèn)題的原因，結(jié)合車間組長(zhǎng)及個(gè)人觀點(diǎn)思考問(wèn)題的解決方案。
二.實(shí)習(xí)地點(diǎn)及時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：西褲車間
實(shí)習(xí)時(shí)間：3月25日-3月31日
三.實(shí)習(xí)報(bào)告具體內(nèi)容：
（一）西褲車間時(shí)間過(guò)程中收集的問(wèn)題
1.關(guān)于西褲訂單生產(chǎn)制造單上線號(hào)未做明細(xì)的問(wèn)題。
大貨生產(chǎn)制造單和訂單生產(chǎn)制造單有所差別，前者在面輔料的.型號(hào)上明細(xì)清楚，后者的線號(hào)則未做表明。當(dāng)裁床將裁片送到西褲生產(chǎn)車間后，車間的員工需要在線號(hào)的使用進(jìn)行討論選擇及標(biāo)注，一方面是時(shí)間成本及工作量上的增加，另一方面員工對(duì)縫線號(hào)型的混淆使用概率可能增加。
2.關(guān)于訂單分包的扎號(hào)多，件數(shù)少的問(wèn)題。
訂單的款式多，扎號(hào)多，數(shù)量少，因此裁床分包非常詳細(xì)。但是，各車間的工作就會(huì)比較繁瑣，配貨耗時(shí)、流水縫制耗時(shí)及傳送耗時(shí)增加。配貨人員工作量增多，耗時(shí)過(guò)多，有可能造成流水不順。而且在流水縫制和傳送過(guò)程中，不僅耗時(shí)增加，而且會(huì)容易造成扎號(hào)丟失，導(dǎo)致混淆。
3.關(guān)于生產(chǎn)流水不順問(wèn)題。
西褲的版型不同，縫制工藝、耗時(shí)也不同。領(lǐng)料組的零料處理較快，消耗量
大，而上中墊速度稍慢；后袋布暗線工序員多，縫制速度快，經(jīng)常出現(xiàn)無(wú)事可做情況；打棗速度快，包袋布速度慢而壓貨；
4.關(guān)于較為復(fù)雜工序容易出現(xiàn)返工的問(wèn)題。
沒(méi)有質(zhì)量，就沒(méi)有產(chǎn)量。對(duì)于訂腰頭，訂角绱腰等復(fù)雜的工序返工率比其他工序高，要完成日下貨量，就要控制返工量，控制質(zhì)量。
�。ǘ┪餮澻囬g存在問(wèn)題的分析及解決
1.建議配料室在訂單生產(chǎn)制造單上標(biāo)明線號(hào)明細(xì)。
好的開(kāi)始是成功的一半，如果配料室在訂單生產(chǎn)制造單上標(biāo)明線號(hào)明細(xì)，車間組長(zhǎng)按制造單上的明細(xì)安排工作，車間的后續(xù)工作量就會(huì)減輕，效率提高，線號(hào)混淆使用的失誤減少。這樣可以減少不必要的工作量和時(shí)間成本。
2.建議訂單分包5件一扎，盡量避免一到三件一扎的情況。
訂制的裁片用識(shí)別性的標(biāo)志（有待研究）做好記號(hào)，5件一扎，根據(jù)其標(biāo)志任務(wù)分派出去，就能做到有條不紊，減少配貨耗時(shí)、流水縫制耗時(shí)及傳送耗時(shí)，又能避免訂單包數(shù)過(guò)多而引起扎號(hào)丟失，對(duì)扎號(hào)的麻煩。
3.建議擴(kuò)大機(jī)動(dòng)工數(shù)量，鼓勵(lì)時(shí)間充足的車工學(xué)習(xí)其他工序，合理分配工序人數(shù)，分擔(dān)壓貨、員工請(qǐng)假、員工離職造成流水不順的壓力。
無(wú)論車間，都會(huì)存在小部分流水不順的個(gè)別現(xiàn)象，有的車工熟練或者人數(shù)多，縫制速度快，容易出現(xiàn)空閑現(xiàn)象；有的車工工序復(fù)雜或剛?cè)肼毑皇炀�，人�?shù)不夠，容易造成壓貨。對(duì)于這種情況，我建議車間擴(kuò)大機(jī)動(dòng)工數(shù)量，鼓勵(lì)時(shí)間充足的車工學(xué)習(xí)其他工序，減少空閑時(shí)間的浪費(fèi)，分擔(dān)出現(xiàn)壓貨的員工的壓力，頂替員工請(qǐng)假、員工離職造成的困難。
4.建議組長(zhǎng)加強(qiáng)負(fù)責(zé)操作復(fù)雜工序的員工的技術(shù)能力，減少返工率，控制復(fù)雜工序的質(zhì)量，按時(shí)完成產(chǎn)量。
四.總結(jié)
在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我充分的認(rèn)識(shí)到，不僅要熟悉了解各個(gè)生產(chǎn)車間的流程、工藝，還要發(fā)揮主觀能動(dòng)性和培養(yǎng)愛(ài)思考問(wèn)題的習(xí)慣，積累生產(chǎn)管理知識(shí)，提高學(xué)習(xí)能力，為以后工作的開(kāi)展做充足的準(zhǔn)備。因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累不足，以上實(shí)習(xí)報(bào)告出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)多多包涵，不吝賜教。
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