酒店前廳工作計(jì)劃
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編為大家收集的酒店前廳工作計(jì)劃,希望能夠幫助到大家。
酒店前廳工作計(jì)劃1
為落實(shí)賓館“加強(qiáng)基礎(chǔ)培訓(xùn),開(kāi)展業(yè)務(wù)練兵”的要求,前廳部結(jié)合本部門新員工較多,綜合基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)掌握薄弱等實(shí)際工作情況,前廳部擬在本部門范圍內(nèi)舉行“前廳部綜合業(yè)務(wù)知識(shí)答題競(jìng)賽”。具體實(shí)施計(jì)劃如下:
一、 準(zhǔn)備階段:
1、 時(shí)間:20xx年4月1日至20xx年4月10日
2、 資料準(zhǔn)備:
。1) 由陸春平經(jīng)理負(fù)責(zé)準(zhǔn)備賓館內(nèi)部前臺(tái)需掌握的知識(shí)材料。
。2) 由金鑰匙陳偉負(fù)責(zé)準(zhǔn)備前臺(tái)需掌握的.社會(huì)綜合知識(shí)材料。
。3) 上述兩項(xiàng)工作擬訂20xx年4月10日前完成。
二、 初賽階段
1、以各班組為單位進(jìn)行初賽,每班組選出3名代表準(zhǔn)備參加復(fù)賽。
2、完成時(shí)間20xx年4月30日前
三、 復(fù)賽階段
1、 以大樓前臺(tái)、公寓前臺(tái)、禮賓部為單位進(jìn)行復(fù)賽,每組選出3名代表準(zhǔn)備參加決賽。
2、 完成時(shí)間20xx年5月15日前
四、 決賽階段
1、 由大樓前臺(tái)、公寓前臺(tái)、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。
2、 決賽結(jié)果取個(gè)人前三名,團(tuán)體一名。
3、 決賽時(shí)間:待訂
酒店前廳工作計(jì)劃2
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定xx年度工作要點(diǎn)如下:
第一季度(1-3月):
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn),主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對(duì)工作的積極性。
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理。
6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。
第二季度(4-6月)
1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門活動(dòng),來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),并對(duì)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。
4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,面對(duì)這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì),做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,提高前臺(tái)銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動(dòng)的推銷,力爭(zhēng)完成任務(wù)。
3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng),內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力,同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。
4、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解,為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10-12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的'售房預(yù)測(cè),合理性的控制客房的銷售,對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。
4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對(duì)較疲憊,對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門的員工分享,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵(lì)做得不夠的員工,同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。
6、協(xié)助營(yíng)銷部門做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待。
7、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計(jì)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見(jiàn)。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí)。
10、總結(jié)20xx年的工作,并在部門會(huì)議上與員工分享,對(duì)部門所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,部門將通過(guò)內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,超前的營(yíng)銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為酒店奉獻(xiàn)自我,爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo),創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
酒店前廳工作計(jì)劃3
一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性
前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳作為飯店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,員工的.工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).
3、前廳員工的從業(yè)理念.
三、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>
五、前廳硬件設(shè)施的檢修
時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。
酒店前廳工作計(jì)劃4
酒店前廳部經(jīng)理是酒店管理中至關(guān)重要的一個(gè)角色,他們負(fù)責(zé)著酒店前廳的日常運(yùn)營(yíng)以及客戶服務(wù)質(zhì)量的提升。為了在新的一年中取得更大的成功,我制定了以下的年度工作計(jì)劃。
第一,提升客戶服務(wù)質(zhì)量?蛻舻臐M意度是酒店生存與發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。在新的一年中,我將注重提高前廳部員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。為此,我將通過(guò)員工培訓(xùn)和升遷機(jī)制來(lái)激勵(lì)員工,使他們能夠提供更加專業(yè)和個(gè)性化的服務(wù)。同時(shí),我還將加強(qiáng)客戶反饋的收集和整理工作,及時(shí)解決客戶的問(wèn)題和意見(jiàn),以持續(xù)改善客戶服務(wù)質(zhì)量。
第二,提高員工團(tuán)隊(duì)合作能力。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和合作精神對(duì)于酒店前廳部的運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。為了提高員工的團(tuán)隊(duì)合作能力,我計(jì)劃組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),如團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,以增強(qiáng)員工之間的溝通和協(xié)作能力。此外,我還將建立良好的員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員之間互相合作,共同打造一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。
第三,優(yōu)化酒店前廳的工作流程。一個(gè)高效的工作流程可以提高工作效率和員工工作的滿意度。在新的一年中,我將重新評(píng)估現(xiàn)有的工作流程,并進(jìn)行必要的調(diào)整和改進(jìn)。我將關(guān)注各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié),如接待登記、客房分配等,以提高整個(gè)酒店前廳的運(yùn)作效率。
第四,加強(qiáng)員工培訓(xùn)與發(fā)展。員工是酒店前廳部的關(guān)鍵資源,他們的發(fā)展與成長(zhǎng)直接影響酒店的整體運(yùn)營(yíng)。為了提高員工的專業(yè)水平和工作素質(zhì),我計(jì)劃制定一系列的'培訓(xùn)計(jì)劃,包括新員工入職培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃等。通過(guò)不斷的培訓(xùn)和發(fā)展,我希望員工能夠不斷提升自己的能力,并為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
第五,加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作。酒店前廳部是與其他部門密切合作的部門之一。為了提高整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)效率,我將加強(qiáng)與其他部門的溝通與協(xié)作。我計(jì)劃定期召開(kāi)跨部門會(huì)議,加強(qiáng)信息共享和協(xié)調(diào)工作,以確保各個(gè)部門的工作能夠互相配合,實(shí)現(xiàn)酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
綜上所述,我的年度工作計(jì)劃旨在提升客戶服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)合作能力,優(yōu)化工作流程,加強(qiáng)員工培訓(xùn)與發(fā)展以及加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作。通過(guò)這些措施的實(shí)施,我相信酒店前廳部將能夠?qū)崿F(xiàn)更高的客戶滿意度和更好的運(yùn)營(yíng)效果,使酒店在新的一年中取得更大的成功。
酒店前廳工作計(jì)劃5
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:
一、指導(dǎo)思想:
積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理:
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的'檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過(guò)后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、對(duì)外銷售
1、20xx年上門客銷售任務(wù),根據(jù)20xx年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。
2、以 17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。
3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長(zhǎng)途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務(wù)時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問(wèn)法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。
5、定期召開(kāi)前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓(xùn)
1、樹(shù)立“培訓(xùn)是給予員工最大福利”的思想,明確培訓(xùn)目標(biāo),制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃,并建立員工培訓(xùn)檔案。
2、結(jié)合各管區(qū)實(shí)際,針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開(kāi)展各類服務(wù)技能培訓(xùn),使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應(yīng)酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作,樹(shù)立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅(jiān)持與我店長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào),注重超前型、儲(chǔ)備型培訓(xùn)和對(duì)后備人才的培養(yǎng),為酒店的發(fā)展準(zhǔn)備更多更豐富的智力資源,促進(jìn)酒店發(fā)展,提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
5、利用講授法、視聽(tīng)法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法,增加員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的興趣,提高員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解,方便員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的記憶,促使員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。
酒店前廳工作計(jì)劃6
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定20xx年度工作要點(diǎn)如下:
第一季度(1—3月):
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn),主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作,合理安排員工休假。
3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對(duì)工作的積極性。
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理。
6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。
第二季度(4—6月)
1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門活動(dòng),來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),并對(duì)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。
4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,面對(duì)這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì),做好部門之間的.溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,提高前臺(tái)銷售技巧能力。
第三季度(7—9月)
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動(dòng)的推銷,力爭(zhēng)完成任務(wù)。
3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng),內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力,同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。
4、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解,為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10—12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),合理性的控制客房的銷售,對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。
4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對(duì)較疲憊,對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理
酒店前廳工作計(jì)劃7
1、維護(hù)前廳整體形象,安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃。
2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)
3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝。
4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度。
5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作。
6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃,將前臺(tái)銷售知識(shí),貫徹下去,落實(shí)到每個(gè)人。
7、賬務(wù)跟進(jìn),配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進(jìn)。
9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。
10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
酒店前廳工作計(jì)劃8
前臺(tái)是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對(duì)公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
1、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話,做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。
2、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等。
3、講究禮節(jié)禮貌
與客人交談時(shí),應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌
一、總結(jié)上半年工作,因前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時(shí),他們有時(shí)無(wú)法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)技術(shù)水平;在服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考,替客戶著想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),向顧客提出建設(shè)性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
二、以往我們售后因前臺(tái)及車間的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)流程不是十分到位,且工作人員面對(duì)工作時(shí)并不是十分細(xì)心,致使在一些可避免的工作細(xì)節(jié)上犯錯(cuò)誤,故在下半年我們需增強(qiáng)管理人員、職工對(duì)工作的責(zé)任心,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)規(guī)劃,及市場(chǎng)和未來(lái)走勢(shì),讓他們意識(shí)到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,從而使得員工們由被動(dòng)變主動(dòng)。從現(xiàn)在的'服務(wù)行業(yè)來(lái)看,公司想長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,服務(wù)是重中之重。前臺(tái)接待是別克售后對(duì)外窗口,前臺(tái)接待人員的一舉一動(dòng),代表著別克售后部的形象,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹(shù)立良好形象,在客戶心目中得到認(rèn)可,這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去。
三、從營(yíng)銷策略上,上半年別克售后部在忠誠(chéng)客戶維系上有所不足,客戶在不斷新增時(shí)也有著一定量的流失,所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護(hù)一批長(zhǎng)期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,發(fā)展新的忠誠(chéng)客戶。我們會(huì)從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心,當(dāng)然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上,只有這樣我們?cè)谑袌?chǎng)好與壞的時(shí)候,我們都能度過(guò),讓這部分客戶始終跟著我們走,真正做到“比你更關(guān)心你”。
四、價(jià)格合理化。價(jià)格的高低也是左右客戶進(jìn)廠的重要因素之一,而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價(jià)格,并且時(shí)時(shí)刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,從而為客戶省錢,進(jìn)而超越客戶期望值。
五、在目前市場(chǎng)環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,做為別克售后應(yīng)從招待費(fèi)、日常工作用品等方面中進(jìn)行節(jié)約。
酒店前廳工作計(jì)劃9
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過(guò)了十九年的'風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)某的酒店行業(yè)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)很激烈,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤(rùn)的一個(gè)部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸酒店某領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
酒店前廳工作計(jì)劃10
一、序言
每個(gè)職位都需要明確的工作目標(biāo)和計(jì)劃,才能更好地完成每項(xiàng)任務(wù),實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。作為前廳經(jīng)理,我必須以高度的責(zé)任心和使命感,以明確的工作計(jì)劃確立工作目標(biāo),使我們的酒店能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)中獨(dú)占鰲頭,為廣大顧客提供最滿意的服務(wù)。以下是我在20xx年的工作計(jì)劃。
二、20xx年工作目標(biāo)
1.提升服務(wù)質(zhì)量:在新的一年里,我將以提升酒店服務(wù)質(zhì)量為主要目標(biāo),每一位接待的客人,都將深感我們高質(zhì)量的服務(wù)。
2.優(yōu)化工作流程:對(duì)現(xiàn)有工作流程進(jìn)行優(yōu)化,提高工作效率,降低無(wú)效作業(yè)和重復(fù)勞動(dòng),最大限度減少資源浪費(fèi)。
3.提升員工素質(zhì):提升前廳員工的專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度,包括溝通技巧、表情、姿態(tài)、禮儀等,使他們能夠?yàn)轭櫩吞峁┳詈玫姆⻊?wù)。
三、工作內(nèi)容與實(shí)施策略
1.服務(wù)質(zhì)量的提升:我將以提升服務(wù)質(zhì)量為首要任務(wù),改建和加強(qiáng)酒店的服務(wù)管理體系。我們將進(jìn)一步完善接待、客戶咨詢、投訴管理等各個(gè)環(huán)節(jié),通過(guò)準(zhǔn)確快速地處理客戶需求,提高顧客滿意度。
2.優(yōu)化工作流程:我會(huì)引進(jìn)更多先進(jìn)的酒店服務(wù)管理系統(tǒng)和設(shè)備,如自助入住系統(tǒng),通過(guò)科技的力量,簡(jiǎn)化工作流程,提高服務(wù)速度,使我們的服務(wù)更專業(yè),更快捷,更便利。
3.員工素質(zhì)的提升:我會(huì)著力于加強(qiáng)員工培訓(xùn),使他們?cè)谌穗H交往、溝通技巧、情緒管理等方面獲得全面提升。我們會(huì)定期舉行內(nèi)部培訓(xùn)活動(dòng),邀請(qǐng)資深的酒店業(yè)專家進(jìn)行講座,使員工能夠從中學(xué)習(xí)到更多的專業(yè)知識(shí)和實(shí)用技能。
四、工作計(jì)劃
第一季度:對(duì)酒店前廳的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查,針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn),并制定出一套標(biāo)準(zhǔn)化流程來(lái)規(guī)范前廳的日常工作。
第二季度:嘗試引進(jìn)新的硬件設(shè)備和軟件系統(tǒng),如自助入住系統(tǒng)、顧客滿意度調(diào)查系統(tǒng)等,并確保其能正常運(yùn)行,并為員工提供相關(guān)的使用培訓(xùn)。
第三季度:實(shí)施員工全方位的培訓(xùn)計(jì)劃,提升員工的服務(wù)能力和素質(zhì),增強(qiáng)他們的工作積極性。
第四季度:對(duì)全年的工作進(jìn)行總結(jié),并據(jù)此調(diào)整下一年的.工作計(jì)劃,并在年底的員工大會(huì)上進(jìn)行評(píng)比和表彰。
五、結(jié)語(yǔ)
作為20xx年的酒店前廳經(jīng)理,我有責(zé)任和使命把我們的服務(wù)做到最好。我將在我的職務(wù)上不斷努力,以滿足更多顧客的需求。這份工作計(jì)劃,也是我在新的一年對(duì)工作的期待和承諾。讓我們每一位員工共同努力,為提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),創(chuàng)造一流的酒店而努力奮斗!
酒店前廳工作計(jì)劃11
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
要做好工作,首先要有良好的工作態(tài)度,樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀,前廳經(jīng)理的工作計(jì)劃。因此,今年,我部將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展保持員工先進(jìn)性教育活動(dòng)的幫助下,有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),幫助部門員工培養(yǎng)敬業(yè)奉獻(xiàn)精神,樹(shù)立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí),部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn),根據(jù)酒店年度主題員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平,提高工作效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律是一個(gè)群體在正常工作和生活中必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“沒(méi)有規(guī)矩就沒(méi)有方圓”。因此,總辦要做好20xx年的全局工作,必須以嚴(yán)格的組織紀(jì)律為保障。組織紀(jì)律要不懈努力,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己做起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)的發(fā)生。部門員工的言談舉止、著裝要規(guī)范,努力把總辦公室打造成酒店的文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔、為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加強(qiáng)健康管理,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的健康檢查,我們還將進(jìn)行不定期檢查,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),從不通過(guò),從不流于形式,檢查結(jié)果通知,制定獎(jiǎng)懲制度,實(shí)施獎(jiǎng)懲,增強(qiáng)各部門的責(zé)任感。調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作達(dá)到新的水平。此外,要做好防蠅滅鼠工作。目前正處于鼠類繁殖高峰期,要加強(qiáng)治理,切實(shí)消滅蠅類蟑螂等害蟲。
花卉是美化酒店、創(chuàng)造“溫馨家園”不可缺少的裝飾,今年我們與新花卉公司合作,加強(qiáng)花卉管理,要求花卉公司定期修剪培育,保持花卉整潔美觀,根據(jù)情況立即更換花卉顏色、品種,努力使酒店花卉常綠、常見(jiàn)、常新,給客人溫暖、舒適的感覺(jué)。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍管理一直是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。今年,我們將加強(qiáng)管理,為住宅員工創(chuàng)造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,首先要有一個(gè)干凈的宿舍環(huán)境,我們要求宿舍做好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)宿舍設(shè)立宿舍負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員清潔,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,檢查和報(bào)告每個(gè)宿舍的衛(wèi)生狀況。
二是加強(qiáng)宿舍安全管理,始終不忘防火防盜,禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行外來(lái)人員查詢登記制度,確保住宿人員的人身財(cái)產(chǎn)安全。
第三,我們應(yīng)該把管理變成服務(wù)。成為住宿員工的服務(wù)員。大多數(shù)住宿員工來(lái)自四面八方。他們大多年輕,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。因此,我們?cè)诤芏喾矫娑夹枰疹櫋R虼,宿舍要多關(guān)注自己的思想情緒變化,關(guān)心自己的生活,尤其是生病的員工,給予自己家庭般的照顧,讓自己感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)造效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣管理
要加強(qiáng)宣傳教育,把“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的'理念深入員工心中,增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)。同時(shí),要加強(qiáng)這方面的管理。在使用水、電、空調(diào)方面,根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,杜絕“長(zhǎng)水、長(zhǎng)燈、長(zhǎng)空調(diào)”現(xiàn)象,加強(qiáng)員工澡堂管理,禁止外來(lái)人員進(jìn)入澡堂和員工在澡堂洗衣服。
2、加強(qiáng)對(duì)酒店辦公用品、服裝、勞保用品的管理
我們將參照以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,根據(jù)實(shí)際情況重新梳理,制定各部門辦公用品、服裝、勞動(dòng)保護(hù)用品的使用壽命和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),完善使用程序,做好賬目。要求按規(guī)定發(fā)放,確保賬目一致,每天結(jié)算,妥善保管倉(cāng)庫(kù)物品,防止變質(zhì)損壞。
3、加強(qiáng)車輛卡和電話管理
建立車輛使用制度,實(shí)行車輛分配制度,禁止私人車輛和車輛住宿,加強(qiáng)車輛油耗、維護(hù)管理和車輛維護(hù),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的車輛和車輛安全。還應(yīng)嚴(yán)格管理和登記乘用卡和長(zhǎng)途電話,防止私人使用。
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促進(jìn)效率
總辦公室是酒店的外部接待窗口,是酒店與社會(huì)各職能部門、單位聯(lián)系、聯(lián)系、協(xié)調(diào)的重要部門。今年,我們將利用現(xiàn)有的外交資源繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系,為酒店的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時(shí),根據(jù)部門職能,我部將注意與店內(nèi)各部門的銜接,協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽誤的事務(wù),督促酒店各項(xiàng)措施的落實(shí),編制每月工作會(huì)議紀(jì)要,使酒店各部門每月安排工作,每天采取行動(dòng)。
六、宣傳推廣亮品牌
1、提高文件材料的寫作水平和質(zhì)量,及時(shí)完成酒店各類文件材料的起草、打印和發(fā)送,加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,妥善保管相關(guān)材料和文件,不得損壞或丟失。
2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,加強(qiáng)酒店宣傳,大力宣傳三大文明建設(shè)中出現(xiàn)的先進(jìn)典型,大力推廣酒店,樹(shù)立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
總之,在新的一年里,辦公室全體員工將以新的起點(diǎn)、新的形象、新的工作作風(fēng),在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門密切合作,團(tuán)結(jié)一致,為酒店的發(fā)展和騰飛而奮斗!
酒店前廳工作計(jì)劃12
光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間20xx年已成為過(guò)去,在過(guò)去的一年里,我們雖然取得了一定成績(jī),這與大伙的共同努力是分不開(kāi)的,雖然緊張、忙碌、風(fēng)雨兼程,一路走來(lái),我們充實(shí)而快樂(lè)!在這里我真誠(chéng)向大家道一聲:“謝謝大家,你們辛苦了,謝謝你們!”
翹首xx,任重而道遠(yuǎn),我們的任務(wù)更加艱巨。市場(chǎng)給了我們更嚴(yán)峻的考驗(yàn),企業(yè)同時(shí)也寄予了厚望與責(zé)任,我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚(yáng)帆,迎接新的挑戰(zhàn),特制定工作計(jì)劃如下:
一、營(yíng)造和諧氛圍,打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教,少訓(xùn)多教。
管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人!肮堋笨恐贫,“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,不能一味去批評(píng)、指責(zé)、處罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育,讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。及時(shí)進(jìn)行改正,同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,玩就玩?zhèn)痛快,學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,永葆企業(yè)活力。
二、以銷售維系為根本,婚宴市場(chǎng)是先鋒。
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對(duì)象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,用心去感受,真誠(chéng)去體驗(yàn)。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的'先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們,并且能享受到家的感覺(jué)。
三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí),并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì)慢慢改變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。
在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們。傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長(zhǎng)進(jìn)步。使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五、安全時(shí)刻記,節(jié)約要認(rèn)真。
安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。
六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。
設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時(shí)報(bào)修,及時(shí)進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
在xx年的工作中,我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作,把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,作為我們永恒的工作主題,讓我們攜手共進(jìn),再接再厲,再創(chuàng)新的輝煌!
酒店前廳工作計(jì)劃13
1.如何完善接待業(yè)務(wù)要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內(nèi)迎賓熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備
2.如何充分發(fā)揮前廳作為酒店信息中心的職能向各部門通報(bào)住店客人人數(shù),姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)將上門散客的信息資料及時(shí)反饋到銷售部跟進(jìn)將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門對(duì)客人所提出的各種合理化建議以書面方式匯總至周總處
3.特色管家式服務(wù)的職能職責(zé)及人員安排在保證前臺(tái)人員配置合理的'前提下,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。
要求:熟記每一位客人的名字及相貌。VIP客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細(xì)介紹客房?jī)?nèi)設(shè)施及酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,必要時(shí)也需提供酒店周邊地區(qū)景點(diǎn)及娛樂(lè),餐飲場(chǎng)所。對(duì)住店客人所提出的任何合理要求盡量予以滿足,對(duì)不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)根據(jù)實(shí)際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報(bào)告。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù),遵守酒店的各種規(guī)章制度
酒店前廳工作計(jì)劃14
1、維護(hù)前廳整體形象,安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開(kāi)始)。
2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后,進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)
3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開(kāi)始發(fā)夏裝)
4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度
5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),各部門加強(qiáng)溝通)
6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃,將前臺(tái)銷售知識(shí),貫徹下去,落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))
7、賬務(wù)跟進(jìn),配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進(jìn)
9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。
10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
酒店前廳工作計(jì)劃15
一、前言:
隨著20xx年的到來(lái),作為酒店前廳經(jīng)理,我明確意識(shí)到自己所肩負(fù)的責(zé)任及挑戰(zhàn)。鑒于新的一年可能面臨的情況,為確保我們的工作效率和服務(wù)質(zhì)量,我制定了這份年度工作計(jì)劃。
二、工作目標(biāo):
為了確保20xx年酒店前廳經(jīng)服務(wù)質(zhì)量的提升與效率的優(yōu)化,我設(shè)定了以下幾個(gè)目標(biāo):
1. 提升服務(wù)質(zhì)量:致力于優(yōu)化工作流程,提高員工的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)客戶滿意度在90%以上。
2. 優(yōu)化工作效率:對(duì)前廳運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行精細(xì)化管理,通過(guò)合理調(diào)整員工配置,實(shí)時(shí)監(jiān)控工作進(jìn)度,減少無(wú)效工作,力爭(zhēng)提高工作效率20%。
3. 培育新人:結(jié)合年度招募計(jì)劃,對(duì)新入職員工進(jìn)行規(guī)范化、系統(tǒng)化的培訓(xùn),確保其快速融入崗位,形成工作能力。
三、工作計(jì)劃及行動(dòng)方向:
基于以上目標(biāo),我設(shè)定了以下幾個(gè)工作計(jì)劃和行動(dòng)方向:
1. 提升服務(wù)質(zhì)量:我計(jì)劃每季度組織一次全員的服務(wù)態(tài)度與專業(yè)技能培訓(xùn),以提升全員的服務(wù)水平。此外,我還計(jì)劃通過(guò)制定并監(jiān)督執(zhí)行客戶滿意度回訪制度,以便及時(shí)了解并改進(jìn)我們的服務(wù)質(zhì)量。
2. 優(yōu)化工作效率:我將嘗試引入先進(jìn)的前廳運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),以更好地監(jiān)控工作進(jìn)度和員工表現(xiàn)。同時(shí),我還會(huì)定期對(duì)員工進(jìn)行工作評(píng)估,并根據(jù)結(jié)果適當(dāng)調(diào)整員工配置。
3. 培育新人:我計(jì)劃與人力資源部門密切協(xié)作,將我所期望的新員工素質(zhì)和能力要求整合入招聘標(biāo)準(zhǔn)中。同時(shí),我也會(huì)親自或安排資深員工對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。
四、工作計(jì)劃的執(zhí)行與監(jiān)控:
為保證工作計(jì)劃的順利進(jìn)行,我將進(jìn)行如下的.執(zhí)行與監(jiān)控:
1. 制定明確、具體的工作計(jì)劃,每周進(jìn)行一次工作進(jìn)度檢查,確保任務(wù)的按時(shí)完成。
2. 通過(guò)內(nèi)部會(huì)議,定期收集并反饋員工對(duì)工作環(huán)境、工作流程的意見(jiàn)和建議,以優(yōu)化工作環(huán)境。
3. 對(duì)工作目標(biāo)進(jìn)行跟蹤,如服務(wù)質(zhì)量、工作效率等,并定期與上一年的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,以了解進(jìn)度和效果。
五、結(jié)語(yǔ):
做為20xx年前廳經(jīng)理的我,有信心并期待迎接新的一年。我相信,只有設(shè)置明確的目標(biāo),制定合理的計(jì)劃,才能順利實(shí)現(xiàn)我們的工作任務(wù)。我期待在新的一年中,與我的團(tuán)隊(duì)一起,為我們的客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的服務(wù),讓他們真正感受到賓至如歸的體驗(yàn)。我期望我的團(tuán)隊(duì)在良好的工作環(huán)境中發(fā)光發(fā)熱,讓我們的酒店更進(jìn)一步。我們齊心協(xié)力,迎接新的一年!
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