酒店工程部崗位職責（優(yōu)秀）
在充滿活力，日益開放的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的酒店工程部崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店工程部崗位職責1
1、負責本酒店監(jiān)控、消防、背景音響、移動通信、衛(wèi)星電視、閉路電視、電話總機、KTV（音響系統(tǒng)）以及門鎖等系統(tǒng)的安裝、維修和電梯的檢查2、定期對酒店弱電系統(tǒng)進行檢查，并做好記錄，編制預防性保養(yǎng)計劃3、做好日常各有關部門的請修工作，做到維修及時、場地清潔、報告及時4、按工作任務單要求，提前并認真做好音響、視頻、投影、電話等設備的設置工作，并確保其正常使用
5、禁止通過酒店內(nèi)部有線網(wǎng)絡播放反動、淫穢不良影片及酒店無關的廣告等6、確保所管轄機房及設備的整潔，并定期保潔
7、定期對電話總機及設施例行保養(yǎng)和檢修，包括交換機、電話機、話務機等8、認真履行酒店電話安裝的申請手續(xù)，未經(jīng)批準部準擅自為他人安裝電話9、按需要安裝或拆除電話分機及線路，并在最短時間內(nèi)排除通訊系統(tǒng)故障10、負責所有電梯檢查和機房內(nèi)的清潔工作
11、與定點保養(yǎng)單位一起，對電梯設備和輔助設備的例行保養(yǎng)，及年度維修監(jiān)督和確保此任務符俠投值哪曇轂曜技鞍踩
12、有義務在盡可能的'最短的時間內(nèi)援救被關在電梯內(nèi)的賓客13、定期為門鎖系統(tǒng)進行維修保養(yǎng)
14、配合有關部門，履行對監(jiān)控、消防、閉路電視、背景音響、移動通信等器材設備的維修工作，并聯(lián)系有關專業(yè)對口單位前來檢查與急修15、隨時完成上級分配的其他工作
酒店工程部崗位職責2
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備 計劃，經(jīng)公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成情況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養(yǎng)情況，并解決有關技術問題， 以保證設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài)。
3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守 崗位責任，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設備的正常運行。
4、組織調(diào)查、分析設備的事故，提出處理意見及措施并組織實施， 以防止同類事故的再次發(fā)生。
5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的 缺陷，并負責工程監(jiān)督，以達到 安全、可靠、經(jīng)濟、合理 的`目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā) 現(xiàn)問題，及時處理。
8、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質(zhì)及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店工程部崗位職責3
1、負責酒店籌備期與開業(yè)期酒店的'工程部管理工作;
2、保證酒店設施不斷完善，始終處于正常，完好狀態(tài);
3、及時解決各類設備出現(xiàn)的故障和問題，確保對客服務不受影響; 4、你將領導可持續(xù)性發(fā)展計劃;
5、負責工程部的節(jié)支運行，保證酒店最大限度節(jié)能，節(jié)支; 6、為酒店日常管理提出有效的建議;
7、以結果為導向，努力實現(xiàn)短期、長期目標。
酒店工程部崗位職責4
1、負責酒店所有空調(diào)、給排水、消防、強電、弱電、電梯、洗衣房、游泳池和廚房機電設備及客房、公共區(qū)域、后勤區(qū)域土建、裝飾的日常運行巡回檢查和維護保養(yǎng)。
2、嚴格執(zhí)行巡檢制度，當班人員定時按運行記錄表做好記錄。每班值班人員必須對所有運行記錄表檢查和簽名，除清楚記錄運行參數(shù)外，必須記錄清楚設備開、停時間，發(fā)現(xiàn)問題和處理情況。
3、當班人員必須一專多能，掌握各種設備運行的技術狀況，熟悉管理范圍內(nèi)各種設備性能、運轉(zhuǎn)情況和有關技術資料，管理好各種設備，使設備經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)，保證酒店正常經(jīng)營。
4、巡檢過程中，發(fā)現(xiàn)問題如屬能力范圍內(nèi)的，積極搶修，及時處理；一時處理不了的.，立刻報告上級；緊急情況，必須采取應急措施。
5、發(fā)生故障時，服從主管和領班的調(diào)動，應急事故未處理完時，人手欠缺時不得下班，交接班時，必須將維修情況交待清楚，才能下班，確保酒店正常營業(yè)。
6、維修人員違反制度，拖延時間造成維修質(zhì)量低劣，從而影響營業(yè)或設備損壞追究當事人責任。
7、有事離崗必須征得主管或領班同意才能離開。
8、按保養(yǎng)規(guī)程做好所分管設備的日常及月度保養(yǎng)工作，確保重點設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài)。
9、服從領導安排，包括班次調(diào)動，專業(yè)調(diào)整，完成上級交待的其他任務。
酒店工程部崗位職責5
1、負責酒店的工程部管理工作，對總經(jīng)理負責；
2、下屬酒店的.各種報修維修協(xié)調(diào)維修工作，定期上報本月各種維 修工作量以及維修費用；
3、保證辦公區(qū)的日常供水、供暖、供氣、供電工作；
4、協(xié)調(diào)和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的 外部環(huán)境；
5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作；
6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；
7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養(yǎng)護工作；
8、其他臨時事項。
酒店工程部崗位職責6
�。ㄒ唬┕こ滩咳藛T崗位職責：
1、運行組人員崗位職責：負責設備機房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作，及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。
2、弱電組人員崗位職責：負責電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護，會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應器維修、維護，電子門鎖維修維護等工作。
3、綜合維修人員崗位職責：負責各水路的日常維修、維護，下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括：
�。�1）四臺電梯，每月3次的維修、保養(yǎng)
（2）24個配電室的維修保養(yǎng)工作
�。�3）各管道維修（給排水）
�。�4）5個廚房的設備和爐灶保養(yǎng)維修
�。�5）各部門申請的安裝工作
（6）檢查主管道、排污道的暢通工作
�。�7）水、氣、煤氣表每一天的抄報
（8）酒店內(nèi)的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責：負責客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護工作。
5、文員崗位職責：負責每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類，所用物資價格的統(tǒng)計，每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計工作。
（二）工作制度：
1、上班時光不得看與本業(yè)務無關的書藉。
2、上班時光不得睡崗。
3、上班期間不準洗澡。
4、上班期間嚴禁干私活。
5、不準在設備樓內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。
7、不準遲到、早退。
8、不準在設備樓內(nèi)吃零食。
9、除特殊狀況不得穿越大堂。
10、上班務必提前到崗，工裝穿戴整齊，不得穿便服。
11、要用心參加工程部、酒店組織的各種活動。
12、嚴格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項制度。
�。ㄈ┕尉S修制度：
1、工單有兩聯(lián)，留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi)，并寫上持工單人的姓名、開始時光，拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后，拿出綠聯(lián)，并注明結束時光，在白聯(lián)上注明所用材料，并放在完成欄內(nèi)。
2、對那些無法干的工作注明原因，由主管簽字后，放在推遲欄內(nèi)，確實無材料而推遲的要立即報領導，主管對推遲工單要做到心中有數(shù)，一天一清查，一周一盤點。（主管要準備一個本子記錄好）
3、臨下班前，員工所完成的工單，主管要加以匯總，交于文員處。
4、員工對自我所干的工作要認真寫在工單統(tǒng)計本上，注明工作資料、姓名、及完成狀況。
5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。
（四）維修制度：
1、B班人員要隨時把握天氣的變化，適時高速燈的開、并時光，包括外圍草坪燈、射燈、十一區(qū)走廊壁燈、車棚燈及霓虹燈。
2、維修人員外出維修時要與主管打招呼，或在記錄本上注明工作去向，個性是中班夜班維修人員，外出維修時要隨時與運行值班人員取得聯(lián)系。
3、工作完成后要及時回到設備樓待命，不得在外閑逛、逗留。
4、維修人員對工單要認真完成，要注意維修質(zhì)量，當日的工作除特殊狀況外，務必當日完成，不能完成的要及時反饋，不可瞞而不報。
5、對于主管安排的合理工作，員工務必服從，不能怠工，不能敷衍了事。
6、白班運行維修人員抄表要及時，并做到準確無誤，把表數(shù)上報至文員處。
7、把卸下的有用舊件放好，不得隨便亂扔。
8、工作完成后要注意清掃現(xiàn)場，做好收尾工作。
9、從倉庫借用的公共工具要認真登記，使用完后要及時送回倉庫并擺放整齊。
10、工作要用心主動，不要對工作視而不見
11、接聽到緊急報修電話時，要在短時光內(nèi)到達現(xiàn)場，不得拖拖拉拉，互相推諉，能誰修的立即誰修，暫不能維修的向使用部門解釋清楚。
12、維修途中步速要快，不要慢騰騰的。
13、作為主管、領班對每一天的上班人員務必做到心中有數(shù)，對員工的工作去向務必了如指掌。
14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要兩人去干。
15、各部門送到設備樓維修的`設備，維修完后要及時通知使用部門來領。
16、維修人員維修時要注意持續(xù)周邊環(huán)境清潔，不要弄臟天花板等。
17、中班、夜班維修運行人員要輪流吃飯、不得空崗。
18、運行維修人員的交接班要清楚，字跡要工整，對于交班完不成的工作除口頭傳達外，要在記錄本上作好記錄，并注明原因。
�。ㄎ澹┻\行制度：
1、運行人員要明確自我的職責，運行中遇到自我不能解決或沒有把握的問題不要瞞而不報。
2、運行人員要有職責心，不要為了抄表而抄表，要隨時注意設備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，及時匯報。
3、運行值班人員除了正常出檢外，還要接收電話（個性是中班），把狀況及時反映給維修人員。
4、運行人員記錄表數(shù)要做到準確無誤，不允許偽造數(shù)字。
5、運行人員注意班次的交接，對需要傳達的資料和需要注意的問題記錄在運行記錄本上，接班人員接班時要注意看運行記錄本。
6、運行記錄本要記錄清楚，字跡要工整，不得隨便亂涂、亂寫、亂撕。記錄本要擺放整齊，持續(xù)桌面清潔，運行記錄表要整齊地掛在墻上，不得亂放。
7、運行人員要注意物品的交接，哪個班次丟失，哪個班次負責。
8、運行記錄表快用完時要及時領取，月底把一個月的記錄表經(jīng)主管簽字后上交至文員處。
9、運行人員吃飯時要有人替崗，不得擅自離崗。
�。┭矙z制度：
1、中班維修運行人員加強對公共區(qū)域燈光的巡檢，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。范圍包括大堂、餐飲部走廊燈光及草坪燈、射燈。
2、夜班維修運行人員巡檢十一區(qū)走廊壁燈及五、六區(qū)走廊壁燈，發(fā)現(xiàn)壞的及時更換。
3、維修運行人員加強對魚池的巡檢，并注意作好巡檢記錄。
�。ㄆ撸┬l(wèi)生制度：
1、不準在設備樓內(nèi)隨地吐痰。
2、不準在設備樓內(nèi)吸煙。
3、劃分職責區(qū)，確定職責人，對所劃分區(qū)不定期打掃，確保清潔。
4、值班室及上下樓走廊、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生，夜班人員一天一打掃，并注意持續(xù)。
5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人員將垃圾帶到垃圾房。
6、每周五清掃酒店安排的衛(wèi)生區(qū)。
7、在設備樓內(nèi)干完活后要注意清掃現(xiàn)場。
酒店工程部崗位職責7
1、執(zhí)行上級領導下達的各項工作指示，向上級負責并報告工作。
2、模范執(zhí)行崗位責任、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度。
3、負責按部門計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃、備件計劃、報主管審核，并負責實施檢修及保養(yǎng)計劃
4、堅持現(xiàn)場管理，每日逐間逐項檢查酒店各設備的工作狀況和技工維修質(zhì)量，并做好設備維修臺賬和員工每月的工作量統(tǒng)計，解決技術上的疑難問題。
5、負責本班組內(nèi)的節(jié)能管理和設備技術狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄，為酒店統(tǒng)計核算提供資料
6、做好本班組設備的技術檔案、設備維修、故障排除、更換零件等，清楚地填入檔案，每月定期交總工審閱。
7、負責班組的安全和防火工作，落實酒店關于安全保衛(wèi)工作的`計劃和規(guī)定。
8、負責員工的工作安排和考勤、考核、抓好文明班組建設。
9、做好各項交班工作，交班清楚并有詳細記錄
酒店工程部崗位職責8
1、接受總經(jīng)理的領導，負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個工程部的員工。
2、籌劃各系統(tǒng)設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。
3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。
4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質(zhì)的培訓。
6、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的`消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
7、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。
8、負責協(xié)調(diào)和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。
9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
酒店工程部崗位職責9
1.參與公司產(chǎn)品規(guī)劃，酒店產(chǎn)品標準的建立，不斷完善產(chǎn)品標準;
2.制定與推進相關項目業(yè)務工作的.技術與項目管理體系;
3.協(xié)調(diào)、推進成本預算、采購、設計與各項目實施工程的銜接;力保項目各階段、各項工作的順利展開和目標達成;
酒店工程部崗位職責10
1、貫徹執(zhí)行工程部經(jīng)理下達的各項指令，督促指導下屬完成各項工作任務。
2、工程部經(jīng)理不在時，指定值班工程師暫代理行使工程部經(jīng)理的日常管理職責。
3、系統(tǒng)地掌握主要設備運行、技術狀況、技術數(shù)據(jù)和技術檔案。隨時掌握酒店機房設備的'運行狀況，對所有緊急情況及時做出正確的反應。發(fā)現(xiàn)問題及時組織人員解決處理，絕對禁止機器帶病運行。
4、負責安排下屬人員的班次，檢查出勤情況。處理值班時發(fā)生的一切工程維修保養(yǎng)事務，及時派出專業(yè)維修人員，執(zhí)行設備檢修保養(yǎng)和修復任務。審閱機器設備運行報表，完成修理單的登記、編號和分配工作，掌握一切進程，檢查核實每個班次的修理單完成登記與實際情況。
5、分析工程項目報價單，重大項目要組織有關人員進行檢查、評估和驗收。
6、主要設備發(fā)生故障影響正常營業(yè)時，要組織人員立即進行現(xiàn)場處理，并將處理情況及時報告給工程部經(jīng)理。
7、督促和檢查工程部下屬各專業(yè)維修保養(yǎng)計劃的實施及質(zhì)量達標情況，并隨時給予技術操作方面的指導。
8、審閱各系統(tǒng)運行監(jiān)測技術數(shù)據(jù)及運行表發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保所有維修單據(jù)記錄在冊，督促和檢查各班組應按期完成的設備維修保養(yǎng)，做好有關故障及零部件更換情況記錄，做到每月進行整理、登記和存檔。
9、負責對所管轄員工的培訓、考核和評估。負責人員考勤和勞動紀律的管理，定期對下屬進行績效評估。
10、負責有關報表的統(tǒng)計。參加有關會議，完成上傳下達。
11、定期給員工做相關知識培訓。
12、完成上級交待的其他任務。
酒店工程部崗位職責11
1、萬能工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工。萬能工主要職責，首先對該本專業(yè)操作負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。
2、萬能工負責客房、會議室、餐廳等部位墻體、地毯、天花、家私、門鎖等維修。
3、接設備維修通知，應立即到位，迅速搶修，以最短時間完成任務，并保證質(zhì)量，確保酒店正常運行。維修完畢，須清潔現(xiàn)場，恢復原狀。
4、嚴格遵守保養(yǎng)規(guī)程及各項規(guī)章制度，維修人員違反制度，拖延時間或造成維修質(zhì)量低劣，從而影響營業(yè)或設備損壞追究當事人責任。
5、萬能工必須熟悉所操作設備的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養(yǎng)。
6、服從領導安排，包括班次調(diào)動，專業(yè)調(diào)整，完成上級交待的'其他任務
酒店工程部崗位職責12
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃，經(jīng)公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成狀況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養(yǎng)狀況，并解決有關技術問題，以保證設備經(jīng)常處于良好的技術狀態(tài)。
3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守崗位職責，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設備的正常運行。
4、組織調(diào)查、分析設備的事故，提來源理意見及措施并組織實施，以防止同類事故的.再次發(fā)生。
5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的缺陷，并負責工程監(jiān)督，以到達“安全、可靠、經(jīng)濟、合理”的目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
8、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質(zhì)及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店工程部崗位職責13
1、空調(diào)工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工�？照{(diào)工主要職責，首先對該本專業(yè)操作負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。
2、空調(diào)工負責酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理、維護保養(yǎng)、中修、大修；通風、防排煙設備的維護保養(yǎng)；冷藏設備的定期檢查、故障檢修；客房、會議室、餐廳包房溫度的`調(diào)節(jié)控制；所有空調(diào)設備的清潔衛(wèi)生，及后勤區(qū)域空調(diào)的維護和酒店其他突發(fā)任務。
3、接設備維修通知，應立即到位，迅速搶修，以最短時間完成任務，并保證質(zhì)量，確保酒店正常運行。維修完畢，須清潔現(xiàn)場，恢復原狀。
4、嚴格遵守保養(yǎng)規(guī)程及各項規(guī)章制度，維修人員違反制度，拖延時間或造成維修質(zhì)量低劣，從而影響營業(yè)或設備損壞追究當事人責任。
5、空調(diào)工必須熟悉所操作設備的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養(yǎng)。
6、服從領導安排，包括班次調(diào)動，專業(yè)調(diào)整，完成上級交待的其他任務。
酒店工程部崗位職責14
1、負責酒店工程技術的組織指導和日常管理工作，確保酒店各工程技術系統(tǒng)，如電力、通訊、電梯、空調(diào)、給排水、鍋爐蒸汽等系統(tǒng)完好和安全運轉(zhuǎn);
2、負責酒店工程節(jié)能降耗工作。檢查水、電、天然氣、蒸汽等的損耗情況，防止跑、冒、漏、滴、散等現(xiàn)象，掌握能耗規(guī)律，提供節(jié)能降耗可行性方案;
3、負責制訂工程設備更新改造、工程維修等各項方案計劃，并組織方案計劃的.實施執(zhí)行工作。
4、負責處理突發(fā)工程事件，對于重大設備、工程事故，能獨立處理或者給出合理化意見，并制定防范措施。
5、負責制訂本部門各崗位責任制，操作規(guī)程及設備檢修保養(yǎng)等各項制度，并督促制度的執(zhí)行實施;
6、負責工程部團隊建設工作，提高工程人員專業(yè)技能和綜合能力素養(yǎng)，進行人員合理化配置;
7、負責協(xié)調(diào)保安部門做好酒店消防安全工作。
酒店工程部崗位職責15
1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。
2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產(chǎn)設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。
8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。
1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。
2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標準與質(zhì)檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協(xié)助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質(zhì)檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。
5、有權對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質(zhì)量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。
6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質(zhì)檢標準及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的時效性。
7、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的.問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。
8、負責建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
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