高二生物知識點
在日常的學習中，說到知識點，大家是不是都習慣性的重視？知識點也不一定都是文字，數(shù)學的知識點除了定義，同樣重要的公式也可以理解為知識點。你知道哪些知識點是真正對我們有幫助的嗎？下面是小編為大家整理的高二生物知識點，希望對大家有所幫助。
高二生物知識點1
1、生態(tài)工程與生態(tài)經(jīng)濟
(1)生態(tài)工程建設的目的：遵循自然界物質循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達到經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的同步發(fā)展。
(2)生態(tài)工程的特點：少消耗、多效益、可持續(xù)。
(3)生態(tài)經(jīng)濟：通過實行“循環(huán)經(jīng)濟”的原則，使一個系統(tǒng)產(chǎn)出的污染物能夠成為本系統(tǒng)或另一個系統(tǒng)的生產(chǎn)原料，從而實現(xiàn)廢棄物的資源化。[實現(xiàn)手段：生態(tài)工程]
2、基本原理：
項目理論基礎意義實例
物質循環(huán)再生原理物質循環(huán)可避免環(huán)境污染及其對系統(tǒng)穩(wěn)定和發(fā)展的影響無廢棄物農(nóng)業(yè)
物種多樣性原理生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性生物多樣性程度高，可提高系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性，提高系統(tǒng)的生產(chǎn)力“三北”防護林建設中的問題、珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性非常規(guī)
協(xié)調與平衡原理生物與環(huán)境的協(xié)調與平衡生物數(shù)量不超過環(huán)境承載力,高中歷史，可避免系統(tǒng)的失衡和破壞太湖富營養(yǎng)化問題、過度放牧等
整體性原理社會、經(jīng)濟、自然構成復合系統(tǒng)統(tǒng)一協(xié)調各種關系，保障系統(tǒng)的`平衡與穩(wěn)定林業(yè)建設中自然生態(tài)系統(tǒng)與社會、經(jīng)濟系統(tǒng)的關系問題
體統(tǒng)學和工程學原理系統(tǒng)的結構決定功能原理：分布式優(yōu)于集中式和環(huán)式改善和優(yōu)化系統(tǒng)的結構以改善功能�；~塘
系統(tǒng)整體性原理：整體大于部分保持系統(tǒng)很高的生產(chǎn)力珊瑚礁、藻類和珊瑚蟲的關系
高二生物知識點2
X染色體隱性遺傳：如人類紅綠色盲
1、致病基因Xa正�；颍篨A
2、患者：男性XaY女性XaXa
正常：男性XAY女性XAXAXAXa(攜帶者)
3、遺傳特點：
(1)人群中發(fā)病人數(shù)男性大于女性
(2)隔代遺傳現(xiàn)象(一)先判斷顯性、隱性遺傳：
父母無病，子女有病——隱性遺傳(無中生有)
隔代遺傳現(xiàn)象——隱性遺傳
父母有病，子女無病——顯性遺傳(有中生無)第一節(jié)DNA是主要的遺傳物質
知識點：1、怎么證明DNA是遺傳物質(肺炎雙球菌的轉化實驗、艾弗里實驗、T2噬菌體侵染大腸桿菌實驗)第二節(jié)DNA分子的結構
知識點：DNA分子的雙螺旋結構有哪些主要特點?
1、DNA是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結構，
2、DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側，構成基本骨架;堿基在內側。
A=T;G=C;?3、兩條鏈上的'堿基通過氫鍵連接成堿基對，并且堿基配對有一定的規(guī)律：A(腺嘌呤)一定與T(胸腺嘧啶)配對;G(鳥嘌呤)一定與C(胞嘧啶)配對。堿基之間的這種一一對應的關系，叫做堿基互補配對原則。
(A+G)/(T+C)=1;(A+C)=(T+G)?
一條鏈中A+T與另一條鏈中的T+A相等，一條鏈中的C+G等于另一條鏈中的G+C?
如果一條鏈中的(A+T)/(C+G)=a，那么另一條鏈中其比例也是aDNA復制的過程(DNA復制的概念、條件、特點、結果和意義)?
DNA分子復制過程是個邊解旋邊復制。中心法則：遺傳信息可以從DNA流向DNA，既DNA的自我復制;也可以從DNA流向RNA，進而流向蛋白質，即遺傳信息的轉錄翻譯。但是，遺傳信息不能從蛋白質流向蛋白質，也不能從蛋白質流向DNA或RNA。近些年還發(fā)現(xiàn)有遺傳信息從RNA到RN1、基因通過控制酶的合成來控制生物物質代謝，進而來控制生物體的性狀。
2、基因還能通過控制蛋白質的結構直接控制生物體的性狀。
A(即RNA的自我復制)也可以從RNA流向DNA(即逆轉錄)，也在瘋牛病毒中還發(fā)現(xiàn)蛋白質本身的大量增加(蛋白質的自我控制復制)
DNA復制的條件要相關的酶、原料、能量和模板。
其特點是(非連續(xù)性的)半保留復制。
其意義是：保證了親子兩代之間性狀相象。
如果一條鏈中的(A+C)/(G+T)=b，那么另一條鏈上的比值為1/b?
另外還有兩個非互補堿基之和占DNA堿基總數(shù)的50%?
2、DNA作為遺傳物質的條件?
3、T2噬菌體侵染大腸桿菌實驗的過程：吸附、注入、合成、組裝、釋放。
連續(xù)遺傳、世代遺傳——顯性遺傳
(二)再判斷常、性染色體遺傳：
1、父母無病，女兒有病——常、隱性遺傳
2、已知隱性遺傳，母病兒子正�！！㈦[性遺傳
3、已知顯性遺傳，父病女兒正�！！@性遺傳
(3)交叉遺傳現(xiàn)象：男性→女性→男性
后期：染色單體分開成為兩組染色體(2n)后期：(2n)
末期：細胞質均等分離(n)末期：(n)
4個精細胞：(n)1個卵細胞：(n)+3個極體(n)
↓變形
4個(n)
高二生物知識點3
物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>
一、相關概念：
1、自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。
2、協(xié)助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。
3、主動運輸：物質從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋�，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。
二、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^
三、離子和小分子物質主要以被動運輸(自由擴散、協(xié)助擴散)和主動運輸?shù)?方式進出細胞;大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
高二生物知識點4
1、群落外貌
群落外貌是指生物群落的外部形態(tài)或表相而言。它是群落中生物與生物間，生物與環(huán)境相互作用的綜合反映。陸地生物群落的外貌主要取決于植被的特征，水生生物群落的外貌主要取決于水的深度和水流特征。陸地生物群落的外貌是由組成群落的植物種類形態(tài)及其生活型所決定的。
2、生活型類型
目前廣泛采用的是丹麥植物學家raunkiaer提出的系統(tǒng)，他是按休眠芽或復蘇芽所處的位置高低和保護方式，把高等植物劃分為五個生活型，在各類群之下，根據(jù)植物體的高度，芽有無芽鱗保護，落葉或常綠，莖的`特點等特征，再細分為若干較小的類型。下面就raunkiaer的生活型分類系統(tǒng)加以簡介：
①高位芽植物休眠芽位于距地面25㎝以上，又可根據(jù)高度分為四個亞類，即大高位芽植物（高度﹥30米），中高位芽植物（8-30米），小高位芽植物（2-8米）與矮高位芽植物（25厘米～2米）。
�、诘厣涎恐参锔卵课挥谕寥辣砻嬷希�25㎝之下，多為半灌木或草本植物。
�、鄣孛嫜恐参锔卵课挥诮孛嫱翆觾�，冬季地上部分全部枯死，多為多年生草本植物。
④隱芽植物更新芽位于較深土層中或水中，多為鱗莖類塊莖類和根莖類多年生草本植物或水生植物。
一年生植物以種子越冬。
�、輗aunkiaer生活型被認為是進化過程中對氣候條件適應的結果，因此它們的組成可反映某地區(qū)的生物氣候和環(huán)境的狀況。
從表上可知，每一類植物群落都是由幾種生活型的植物所組成，但其中有一類生活型占優(yōu)勢，生活型與環(huán)境關系密切，高位芽植物占優(yōu)勢是溫暖潮濕氣候地區(qū)群落的特征，如熱帶雨林群落；地面芽植物占優(yōu)勢的群落，反映了該地區(qū)具有較長的嚴寒季節(jié)，如溫帶針葉林落葉林群落；地上芽植物占優(yōu)勢，反映了該地區(qū)環(huán)境比較濕冷，如長白山寒溫帶暗針葉林；一年生植物占優(yōu)勢則是干旱氣候的荒漠和草原地區(qū)群落的特征，如東北溫帶草原。
一種群
定義1：在一定空間中生活相互影響彼此能交 配繁殖的同種個體的集合。應用學科：生態(tài)學（一級學科）；種群生態(tài)學（二級學科）定義2：種內具有相同繁殖習性產(chǎn)卵場所生態(tài)習性和形態(tài)特征的區(qū)域性群體。應用學科：水產(chǎn)學（一級學科）；漁業(yè)資源學（二級學科）
二群落
生物群落是指具有直接或間接關系的多種生物種群的有規(guī)律的組合，具有復雜的種間關系。我們把在一定生活環(huán)境中的所有生物種群的總和叫做生物群落，簡稱群落。組成群落的各種生物種群不是任意地拼湊在一起的，而有規(guī)律組合在一起才能形成一個穩(wěn)定的群落。如在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的各種生物種群是根據(jù)人們的需要組合在一起的，而不是由于他們的復雜的營養(yǎng)關系組合在一起，所以農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)極不穩(wěn)定，離開了人的因素就很容易被草原生態(tài)系統(tǒng)所替代。
居住在一個地區(qū)的一切生物所組成的共同體，它們彼此通過各種途徑相互作用和相互影響。例如一座森林中的一切植物為其中棲息的動物提供住處和食物，一些動物還可以其他動物為食，還有土壤中生存的大量微生物，它們靠分解落葉殘骸為生，這一切組成一個整體稱為生物群落。生物群落有一定的生態(tài)環(huán)境，在不同的生態(tài)環(huán)境中有不同的生物群落。生態(tài)環(huán)境越優(yōu)越，組成群落的物種。種類數(shù)量就越多，反之則越少。
三生物圈
定義1：地球上的動物植物和微生物等一切生物組成的總體。
定義2：地球上存在生物有機體的圈層。包括大氣圈的下層巖石圈的上層整個水圈和土壤圈全部。應用學科：生態(tài)學（一級學科）；全球生態(tài)學（二級學科）
四生態(tài)環(huán)境
定義：影響人類與生物生存和發(fā)展的一切外界條件的總和，包括生物因子（如植物動物等）和非生物因子（如光水分大氣土壤等）。
生態(tài)環(huán)境(ecologicalenvironment)就是由生態(tài)關系組成的環(huán)境的簡稱，是指與人類密切相關的，影響人類生活和生產(chǎn)活動的各種自然（包括人工干預下形成的第二自然）力量（物質和能量）或作用的總和。
高二生物知識點5
應該牢記的知識點
1、種群的數(shù)量變化有哪些?
包括增長、波動、穩(wěn)定、下降。
2、影響種群數(shù)量變化的`因素有哪些?
⑴、環(huán)境因素：食物、生存空間、氣候、敵害等。
�、�、內部因素：出生率、死亡率，年齡組成，性別比例，遷入率、遷出率。
3、種群增長曲線：
⑴、“J”型增長曲線：
①、條件：食物、空間充裕，氣候適宜，沒有敵害。
�、�、若種群初始數(shù)量為：N0，年增長率為λ，則t年之后種群數(shù)量為：Nt=N0λt
�、啤ⅰ癝”型增長曲線：
�、�、“S”型曲線：種群經(jīng)過一定時間的增長后，數(shù)量趨于穩(wěn)定的增長曲線。
�、�、K值：為滿載量。即在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群數(shù)量。
應會知識點
1、“J”型曲線：在自然界中有類似細菌在理想條件下種群增長的形式。
2、K/2點：種群增長速率時刻。
是漁業(yè)捕撈、森林采伐的理想時期。
害蟲防治應在此點到來之前開始。
3、種群數(shù)量波動和下降的原因：
氣候、食物、天敵、傳染病等。
高二生物知識點6
生態(tài)系統(tǒng)的能量流動
名詞：1、能量金字塔：可以將單位時間內各個營養(yǎng)級的能量數(shù)值，由低到高繪制成圖，這樣就形成一個金字塔圖形，就叫做能量金字塔。
語句：1、起點：從生產(chǎn)者固定太陽能開始(輸入能量)。2、生產(chǎn)者所固定的太陽能的總量=流經(jīng)這個生態(tài)系統(tǒng)的總能量3、渠道：沿食物鏈的營養(yǎng)級依次傳遞(轉移能量)4、生產(chǎn)者固定的太陽能的三個去處是：呼吸消耗，下一營養(yǎng)級同化，分解者分解。對于初級消費者所同化的能量，也是這三個去處。并且可以認為，一個營養(yǎng)級所同化的能量=呼吸散失的能量十分解者釋放的能量十被下一營養(yǎng)級同化的能量。但對于營養(yǎng)級的情況有所不同。5、特點：傳遞方向：單向流動(能量只能從前一營養(yǎng)級流向后一營養(yǎng)級，而不能反向流動);傳遞效率：逐級遞減，傳遞效率為10%～20%(能量在相鄰兩個營養(yǎng)級間的傳遞效率只有10%～20%)。4、人們研究生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的主要目的，就是設法調整生態(tài)系統(tǒng)的能量流動關系，使能量流向對人類最有益的部分。5、計算規(guī)則：消耗最少要選擇食物鏈最短和傳遞效率20%，消耗最多要選擇食物鏈最長和傳遞效率最小10%。
生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)
名詞：1、生態(tài)系統(tǒng)的`物質循環(huán)：在生態(tài)系統(tǒng)中，組成生物體的C、H、O、N、P、S等化學元素，不斷進行著從無機環(huán)境到生物群落，又從生物群落回到無機環(huán)境的循環(huán)過程。這里說的生態(tài)系統(tǒng)是指地球上的生態(tài)下系統(tǒng)——生物圈，其中的物質循環(huán)帶有全球性，所以又叫生物地球化學循環(huán)。2、溫室效應：大氣中CO2越多，對地球上逸散到外層空間的熱量的阻礙作用就越大，從而使地球溫度升高得越快，這種現(xiàn)象就叫溫室效應。
高二生物知識點7
1.解旋酶：作用于氫鍵，是一類解開氫鍵的酶，由水解ATP來供給能量它們常常依賴于單鏈的存在，并能識別復制叉的單鏈結構。在細菌中類似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性。大部分的移動方向是5′→3′，但也有3′→5′移到的情況，如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復制形的過程中，就是按3′→5′移動。在DNA復制中起作用。
2.DNA聚合酶：在DNA復制中起作用，是以一條單鏈DNA為模板，將單個脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補的DNA鏈，形成鏈與母鏈構成一個DNA分子。
3.DNA連接酶：其功能是在兩個DNA 片段之間形成磷酸二酯鍵。如果將經(jīng)過同一種內切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子，那么，DNA連接酶可以把梯子的“扶手”的斷口處(注意：不是連接堿基對，堿基對可以依靠氫鍵連接)，即兩條DNA黏性末端之間的縫隙“縫合”起來。據(jù)此，可在基因工程中用以連接目的基因和運載體。與DNA聚合酶的不同在于：不在單個脫氧核苷酸與DNA 片段之間形成磷酸二酯鍵，而是將DNA雙鏈上的兩個缺口同時連接起來，因此DNA連接酶不需要模板
4.RNA聚合酶：又稱RNA復制酶、RNA合成酶，作用是以完整的雙鏈DNA為模板，邊解放邊轉錄形成mRNA，轉錄后DNA仍然保持雙鏈結構。對真核生物而言，RNA聚合酶包括三種：RNA聚合酶I轉錄rRNA，RNA聚合酶Ⅱ轉錄mRNA，RNA聚合酶Ⅲ轉錄tRNA和其她小分子RNA。在RNA復制和轉錄中起作用。
5.反轉錄酶：為RNA指導的DNA聚合酶，催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程。具有三種酶活性，即RNA指導的DNA聚合酶，RNA酶，DNA指導的DNA聚合酶。在分子生物學技術中，作為重要的工具酶被廣泛用于建立基因文庫、獲得目的基因等工作。在基因工程中起作用。
6.限制性核酸內切酶(簡稱限制酶)：限制酶主要存在于微生物(細菌、霉菌等)中。一種限制酶只能識別一種特定的核苷酸序列，并且能在特定的切點上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶(“分子手術刀”)。發(fā)現(xiàn)于原核生物體內，現(xiàn)已分離出100多種，幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術和基因診斷中重要的一類工具酶。例如，從大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的一種限制酶只能識別GAATTC序列，并在G和A之間將這段序列切開。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了200多種限制酶，它們的切點各不相同。蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因，就能被某種限制酶切割下來。在基因工程中起作用。
7.纖維素酶和果膠酶：植物細胞工程中植物體細胞雜交時，需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細胞的細胞壁，從而獲得有活力的原生質體，然后誘導不同植物的原生質體融合。
8.胰蛋白酶：在動物細胞工程的動物細胞培養(yǎng)中，需要用胰蛋白酶將取自動物胚胎或幼齡動物的器官和組織分散成單個的細胞，然后配制成細胞懸浮液進行培養(yǎng)�；蛴糜诩毎麄鞔囵B(yǎng)時將細胞從瓶壁上消化下來。
9.淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶，可催化淀粉水解成麥芽糖。
10.麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶，可催化麥芽糖水解成葡萄糖。
11.脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的.腸脂肪酶，可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒后，有利于脂肪分解。
12.蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，可催化蛋白質水解成多肽鏈。作用結果是破壞肽鍵和蛋白質的空間結構。
13.肽酶：由腸腺分泌，可催化多肽鏈水解成氨基酸。
14.轉氨酶：催化蛋白質代謝過程中氨基轉換過程。如人體的谷丙轉氨酶(GPT)，能夠把谷氨酸上的氨基轉移給丙酮酸，從而形成丙氨酸和a—酮戊二酸。由于谷丙轉氨酶在肝臟中的含量最多，當肝臟病變時谷丙轉氨酶就大量釋放到血液，因此臨床上常把化驗人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項重要指標。
15.光合作用酶：是指與光合作用有關的一系列酶，主要存在于葉綠體中。
16.呼吸氧化酶：與細胞呼吸有關的一系列酶，主要存在于細胞質基質和線粒體中。
17.ATP合成酶：指催化ADP和磷酸，利用能量形成ATP的酶。
18.ATP水解酶：指催化ATP水解形成ADP和磷酸，釋放能量的酶。
19.組成酶：指微生物細胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質的控制，如大腸桿菌細胞中分解葡萄糖的酶。
20.誘導酶：指環(huán)境中存在某種物質的情況下才合成的酶，如大腸桿菌細胞中分解乳糖的酶。
高二生物知識點8
一、種群的概念和數(shù)量特征
1、概念：在一定的自然區(qū)域內，同種生物的全部個體。
2、種群各個特征的關系：
(1)在種群的四個特征中，種群密度是基本特征，與種群數(shù)量呈正相關。(2)出生率、死亡率以及遷移率是決定種群大小和種群密度的直接因素。
(3)年齡組成和性別比例則是通過影響出生率和死亡率而間接影響種群密度和種群數(shù)量的，是預測種群密度(數(shù)量)未來變化趨勢的重要依據(jù)。
二、種群密度的調查方法
1、估算植物種群密度常用方法
(1)樣方形狀：一般以正方形為宜。
(2)取樣方法：五點取樣法和等距取樣法。
2、動物種群密度的調查方法——標志重捕法
測量方法：在被調查種群的活動范圍內，捕獲一部分個體，做上標記后再放回原來的環(huán)境中，經(jīng)過一段時間后進行重捕，根據(jù)重捕到的動物中標記個體數(shù)占總個體數(shù)的比例，估計種群密度。
3、調查種群密度的意義
農(nóng)業(yè)害蟲的監(jiān)測和預防，漁業(yè)上捕撈強度的確定，都需要對種群密度進行調查研究。
一、種群概念和種群數(shù)量特征的理解
1、種群概念的理解
(1)兩個要素：“同種”和“全部”
(2)兩個條件：“時間”和“空間”
(3)兩個基本單位
�、俜N群是生物繁殖的基本單位。
�、诜N群是生物進化的基本單位。
2、種群數(shù)量特征的分析
(1)種群密度：是種群最基本的特征。種群密度越高，一定范圍內種群個體數(shù)量越多。
(2)出生率、死亡率以及遷入率、遷出率是決定種群大小和種群密度的直接因素。
(3)年齡組成和性別比例則是通過影響出生率和死亡率而間接影響種群密度和種群數(shù)量的.。
二、種群密度的取樣調查
1、植物種群密度取樣調查的常用方法——樣方法
(1)步驟：確定調查對象→選擇調查地段→確定樣方→設計計數(shù)記錄表→實地計數(shù)記錄→計算種群密度
(2)原則：隨機取樣，不能摻入主觀因素。
2、動物種群密度調查的常用方法——標志重捕捉法
(1)主要方法：捕獲一部分個體做上標記，放回原來環(huán)境中，經(jīng)過一段時間再進行重捕。
(2)計算公式：標記總數(shù)/N=重捕個體中被標記的個體數(shù)/重捕總數(shù)(N代表種群內個體總數(shù))
(3)操作注意事項：
�、贅擞泜�體與未標記個體在重捕時被捕的概率相同。
�、谡{查期間沒有大規(guī)模遷入和遷出，沒有外界的強烈干擾。
�、蹣擞浳锖蜆擞浄椒ū仨殞游锏纳眢w不會產(chǎn)生對于壽命和行為等的影響。
④標記不能過分醒目，以防改變與捕食者之間的關系。
�、輼擞浄柋仨毮軌蚓S持一定的時間，在調查研究期間不會消失。
高二生物知識點9
傳統(tǒng)的發(fā)酵技術
1.果酒制作：
1)原理:酵母無氧呼吸反應:C6H12O62C2H5OH 2CO2 能量。
2)菌種來源:附著在葡萄皮上的野生酵母或人工培養(yǎng)的酵母。
3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)。
4)檢測:重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應為灰綠色。
2.制作果醋:
1)原理:醋酸菌有氧呼吸。
O2.當糖源充足時，將糖分解成醋酸
O當缺乏糖源時，將乙醇變成乙醛，然后變成醋酸。
C2H5OH O2CH3COOH H2O
2)條件：30-35℃，及時進入無菌空氣。
3.腐乳制作:
1)菌種:青霉、酵母、曲霉、毛霉等。，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理:發(fā)霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成肽和小分子aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。
4)菌種來源:直接接種空氣中的.毛霉孢子或優(yōu)良的毛霉菌。
5)加鹽腌制時，要逐層加鹽，隨著層數(shù)的增加而增加鹽量。鹽可以抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質。
4.泡菜制作:
1)原理:乳酸菌無氧呼吸，反應:C6H12O62C3H6O3 能量
2)生產(chǎn)工藝：①將清水和鹽按質量比4:1制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中，蓋上罐蓋。將水注入罐蓋邊緣的水槽中，以確保乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。
3)亞硝酸鹽含量測定:
�、俜椒ǎ罕壬ǎ�
�、谠恚涸邴}酸化條件下，亞硝酸鹽與氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅染料。
高二生物知識點10
呼吸作用(生物氧化)
1.概念：生物體內的有機物經(jīng)過氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，并釋放能量。
2.場所：無氧呼吸在細胞質基質;有氧呼吸第一階段在細胞質基質，第二、三階段在線粒體中進行。
3.無氧呼吸：
2C2H5OH+2CO2+能量(植物細胞、酵母菌)
1分子葡萄糖2分子丙酸2C3H6O3+能量
(動物、人、馬鈴薯塊莖細胞、甜菜塊根)無氧呼吸分解有機物不徹底，全部反應在細胞質中進行，條件時沒有氧氣參與。
4.有氧呼吸：
第一步：1分子葡萄糖分解成2分子丙酸，[H]和少量ATP(在細胞質基質中進行)第二步：丙酸和水結合生成CO2，[H]和少量ATP(線粒體中進行)
第三步：前兩步的[H]與吸入的氧氣結合生成水和大量的ATP(線粒體中進行)
有氧呼吸將有機物徹底分解，1mol葡萄糖完全分解釋放總能量2870千焦，其中1161KJ能量轉移到ATP中，其它的以熱能的形式散失。
5.呼吸作用的意義：①為生命活動提供能量②為其他化合物的合成提供原料
新陳代謝的'基本類型
1.同化作用：把從外界攝取的營養(yǎng)物質轉變成自身的組成物質，儲存能量
①自養(yǎng)型(光能自養(yǎng)和化能自養(yǎng))主要指綠色植物、藻類;硝化細菌等
�、诋愷B(yǎng)型(直接攝取有機物)人、動物、營寄生、腐生生活的細菌和真菌
2.異化作用：分解自身的一部分組成物質，釋放能量
�、傩柩跣�(有氧呼吸)人、絕大多數(shù)的動物、植物、細菌、真菌
�、趨捬跣�(無氧呼吸)寄生蟲、乳酸菌等嫌氣性細菌兼性厭氧菌(無氧、有氧都能生存)酵母菌
高二生物知識點11
1.細胞周期概念真核細胞的x式有幾種
2.有絲x個時期的特點：間期、前期、中期、后期、末期
3.各個時期染色體數(shù)、染色單體數(shù)及DNA含量的變化
4.植物細胞有絲x動物細胞有絲x區(qū)別
5.無絲x特點無“絲”指什么哪些細胞通過無絲x方式形成新細胞
6.細胞分化的概念
7.細胞全能性的'概念，舉例說明
8.個體衰老與細胞衰老的關系
9.細胞衰老的特征及原因
10.細胞凋亡的含義，細胞凋亡與細胞壞死的區(qū)別
11.癌細胞的特征
12.常見的致癌因子有哪些惡性腫瘤的預防與健康的生活方式的關系。
高二生物知識點12
體液調節(jié)(激素調節(jié))
人體內主要內分泌腺及分泌的激素
[解惑] (1)激素既不組成細胞結構，又不提供能量，也不起催化作用，只起調節(jié)作用。
(2)胰腺既有外分泌部——分泌胰液，含各種消化酶;又有內分泌腺——胰島分泌調節(jié)血糖的激素。
(3)體液調節(jié)并非激素調節(jié)：在體液調節(jié)中，激素調節(jié)起主要作用，但不是的，如CO2、H+等對生命活動的調節(jié)也屬于體液調節(jié)。
易錯警示動物激素化學本質的歸納
下丘腦：促激素釋放激素、抗利尿激素??(1)多肽和蛋白質類激素?垂體：促激素、生長激素
??胰島：胰島素、胰高血糖素
(2)氨基酸衍生物：甲狀腺激素、腎上腺素。
(3)固醇類激素：性激素。
7、激素調節(jié)的.實例
(1)血糖平衡的調節(jié)
?血糖的來源和去路?參與調節(jié)的主要激素有胰島素和胰高血糖素。
(2)甲狀腺激素分泌的分級調節(jié)
(3)反饋調節(jié)：在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息調節(jié)系統(tǒng)的工作，這種調節(jié)方式稱為反饋調節(jié)。
反饋調節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具重要意義!
8、體溫調節(jié)
(1)人體熱量的主要細胞中有機物的氧化放能。
(2)主要的產(chǎn)熱器官：骨骼肌和肝臟。
(3)炎熱環(huán)境中體溫調節(jié)的效應器：汗腺、毛細血管等。
9、水鹽調節(jié)
(1)調節(jié)中樞：下丘腦。
(2)調節(jié)途徑
�、倏矢械漠a(chǎn)生與飲水：下丘腦滲透壓感受器→大腦皮層→產(chǎn)生渴感，主動飲水。
�、谒值闹匚眨合虑鹉X滲透壓感受器→垂體釋放,抗利尿激素作用于,腎小管、集合管重吸收水,尿量減少。
10、激素調節(jié)的特點
�、傥⒘亢透咝�;②通過體液運輸(故臨床上通過抽取血樣來檢測內分泌系統(tǒng)的疾病) ③作用于靶器官、靶細胞
注：(1)靶器官、靶細胞：能被特定激素作用的器官、細胞即為該激素的靶器官、靶細胞。
(2)激素一經(jīng)靶器官、靶細胞接受并起作用后就被滅活了，因此體內需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡。
11、神經(jīng)調節(jié)與體液調節(jié)的關系
體液調節(jié)：激素、二氧化碳等調節(jié)因子，通過體液運送的方式對生命活動進行的調節(jié)。(激素調節(jié)是其主要內容)
高二生物知識點13
1、細胞是生物體的結構和功能的基本單位；細胞是一切動植物結構的基本單位。病毒沒有細胞結構。
2、新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎。
3、一切生命活動都離不開蛋白質。核酸是一切生物的遺傳物質。
4、細胞膜具一定的流動性這一結構特點，具選擇透過性這一功能特性。細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。
5、細胞膜具一定的流動性這一結構特點，具選擇透過性這一功能特性。細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。核糖體是細胞內將氨基酸合成為蛋白質的場所。
6、DNA是主要的遺傳物質。
7、遺傳信息的傳遞是通過DNA分子的復制來完成的。
8、生物的遺傳是細胞核和細胞質共同作用的`結果。
9、一條染色體上有一個DNA分子，在一個DNA分子上有許多基因。
10、減數(shù)XX過程中聯(lián)會的同源染色體彼此分開，說明染色體具一定的獨立性；同源的兩條染色體移向哪極是隨機的，不同源的染色體(非同源染色體)間可進行自由組合。減數(shù)XX過程中染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)第一次XX中。
11、生長素對植物生長的影響往往具有兩重性。這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關。一般說，低濃度促進生長，高濃度抑制生長。
12、遺傳密碼是指信使RNA上的核糖核苷酸的排列順序。
13、基因突變是生物變異的主要來源，也是生物進化的重要因素，它可以產(chǎn)生新性狀。
14、基因突變是在一定的外界環(huán)境條件或生物內部因素作用下，由于基因中脫氧核苷酸的種類、數(shù)量和排列順序的改變而產(chǎn)生的。也就是說，基因突變是基因的分子結構發(fā)生了改變的結果。
15、能量流動和物質循環(huán)之間互為因果、相輔相成，具有不可分割的聯(lián)系。
高二生物知識點14
【植物生長素的發(fā)現(xiàn)知識點總結】
本節(jié)是植物激素調節(jié)的重點和難點部分，主要包括生長素的發(fā)現(xiàn)過程、植物向光生長的原因、生長素的產(chǎn)生、運輸和分布四個方面的內容;其中生長素的發(fā)現(xiàn)過程是這節(jié)內容的重點和難點。生長素的發(fā)現(xiàn)過程中所隱含的科學研究的方法是我們學習的重點問題。主要有四個重要實驗，分別是由達爾文、詹森、拜爾和溫特完成的。我們需要注意每個重要實驗的科學的研究方法和對照思路，達爾文通過實驗得出的結論是：單側光照射使胚芽鞘的尖端產(chǎn)生某種刺激，當這種刺激傳遞到下部的伸長區(qū)時，背光面比向光面生長的快，因而出現(xiàn)向光彎曲;詹森的實驗結論是胚芽鞘尖端產(chǎn)生的刺激可以透過瓊脂片傳遞給下部;拜爾的實驗結論是：胚芽鞘彎曲生長是因為尖端產(chǎn)生的刺激在其下部分布不均勻造成的.;溫特的實驗結論是：胚芽鞘的尖端確實產(chǎn)生了某種物質，這種物質從尖端運輸?shù)较虏�，并且能夠促進胚芽鞘下面某些部分的生長。溫特把這種物質命名為生長素，但溫特并沒有把這種物質提取出來，到1934年科學家才最終確認了這種物質就是吲哚乙酸。
生長素的產(chǎn)生部位：幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子等，均為幼嫩且生長旺盛的部位;根尖和成熟葉片合成生長素極少。在這些部位，通過一系列過程將色氨酸轉化成生長素。生長素主要分布在生長旺盛的部位，如胚芽鞘、芽和根尖的分生組織、發(fā)育中的種子和果實等處，趨向衰老的組織和器官中含量極少。
生長素的運輸也是一個重點和難點問題，在胚芽鞘、芽、幼葉和幼根中，生長素只能從植物的形態(tài)學上端向形態(tài)學下端運輸而不能倒過來運輸，即極性運輸;在成熟的組織中，生長素可以通過韌皮部進行非極性運輸;在芽尖、根尖等不成熟組織的尖端，生長素的運輸也會受到外界因素(如地球引力、單側光、離心力)的作用下發(fā)生橫向運輸，如根的向地性和莖的背地性。
【植物生長素的發(fā)現(xiàn)考點分析】
本節(jié)是植物激素調節(jié)重點考查的部分，在平時測試和高考中都會占有一定的比例。從能力要求上看，往往考查科學的思維方法和科學的實驗方法，如生長素的發(fā)現(xiàn)過程隱含的科學研究的方法與過程往往搭載實際問題，考查學生解決問題的能力等，選擇題和簡答題的形式都很常見。
【植物生長素的發(fā)現(xiàn)知識點誤區(qū)】
生長素的產(chǎn)生部位在尖端，其合成不需要光，橫向運輸是在尖端完成的，但發(fā)生作用的部位在尖端的下面一段。生長素不能透過云母片，而瓊脂對生長素的運輸和傳遞無阻礙作用。感光部位在尖端，只有單側光照射尖端才會引起生長素分布不均勻;若無尖端，含生長素的瓊脂塊不對稱放置，也會引起生長素分布不均勻。
高二生物知識點15
1.下列有關人體細胞外液敘述錯誤的是( )
A.細胞外液構成了人體的內環(huán)境
B.細胞外液是體內細胞生活的液體環(huán)境
C.人體內的液體稱為細胞外液
D.體內細胞通過細胞外液與周圍環(huán)境交換物質
1.C 解析：人體內的所有液體統(tǒng)稱為體液。
2.下列說法不正確的是( )
A.血漿是血細胞直接生活的環(huán)境
B.在人體的體液中，細胞內液的含量少于細胞外液
C.組織液是體內所有細胞直接生活的環(huán)境
D.人體細胞外液的溫度一般維持在37度左右
2.A 解析：組織液是組織細胞直接生活的環(huán)境。
3.人體內環(huán)境中，與組織液成分最接近的液體是 ( )
A.血液 B.血清 C.淋巴 D.原尿
3.C 解析：組織液進入毛細淋巴管形成淋巴，成分很接近。
4.人體劇烈運動時，肌肉產(chǎn)生的大量乳酸進入血液，但不會引起血漿pH發(fā)生劇烈的變化。其中發(fā)揮緩沖作用的物質主要是 ( )
A.碳酸氫鈉 B.碳酸 C.三磷酸腺苷 D.鉀離子
4.A 解析：乳酸是酸性物質，需要偏堿性的碳酸氫鈉中和。
5.人體細胞外液滲透壓90%以上來源于 ( )
A.K+ B.Na+ C.C1- D.Na+和C1-
5.D
6.正常情況下，當人體局部組織活動增加時，代謝產(chǎn)物增加，此時該組織中的( )
A.組織液增加，淋巴增加 B.組織液減少，淋巴增加
C.組織液增加，淋巴減少 D.組織液減少，淋巴減少
6.A 解析：組織細胞代謝產(chǎn)物增加，排到細胞外使組織液增加，組織液進入毛細淋巴管使淋巴增加。
7.人體內環(huán)境中不可能出現(xiàn)的'是 ( )
A.纖維蛋白原 B.激素 C.淋巴細胞 D.纖維素
7.D 解析：纖維素不能被人體消化吸收，不能進入血液。
8.口腔上皮細胞所處的內環(huán)境是指( )
A.淋巴液 B.組織液 C.血漿 D.唾液
8.B 解析：口腔上皮細胞屬于組織細胞。
9.血漿中的水來自( )
A.組織液 B.血漿、消化道
C.消化道、組織液、淋巴 D.淋巴、組織液
9.C 解析：血漿中的水來自消化道的消化吸收、組織液進入毛細血管和淋巴回到血管。
10.下列說法錯誤的是( )
A.血漿的主要成分包括水、葡萄糖、血紅蛋白和激素等
B.血漿中蛋白質較多，而組織液和淋巴中蛋白質很少
C.正常人血漿近中性，通過緩沖物質維持pH相對穩(wěn)定
D.在37度時，人血漿滲透壓相當于細胞內液的滲透壓
10.A 解析：血漿中沒有血紅蛋白，血紅蛋白在紅細胞中。
11.下列各組化合物中全是細胞外液成分的是 ( )
A.O2、C02、糖蛋白、H+ B.DNA連接酶、抗體、激素、H20
C.纖維蛋白原、Ca2+、載體 D.Na+、HPO42-、葡萄糖、氨基酸
11.D 解析：DNA連接酶在細胞中，糖蛋白、載體在細胞膜上。
12.將人紅細胞置于下列液體中，能保持生物活性的是( )
A.10%氯化鈉溶液 B.0.9%氯化鈉溶液
C.20%蔗糖溶液 D.蒸餾水
12.B 解析：紅細胞和0.9%氯化鈉溶液是等滲的。
13.下列不屬于人體內環(huán)境的組成成分是( )
�、偌に�、氨基酸 ②血紅蛋白、DNA
�、燮咸烟�、CO2 ④RNA、遞質小泡
A.①③ B.③④ C.①② D.②④
13.D 解析：血紅蛋白、DNA、RNA、遞質小泡在細胞中。
14.大氣中的氧氣要與人的血紅蛋白結合，需要穿過幾層磷脂分子? ( )
A.3 B.5 C.6 D.10
14.D 解析：大氣中的氧氣穿過肺泡壁，兩層細胞膜;穿過毛細血管壁，兩層細胞膜;進入紅細胞一層細胞膜;共五層細胞膜，10層磷脂分子。
15.人體皮膚表皮細胞獲得O2是直接從( )
A.周圍的空氣中得到 B.周圍的水中得到
C.組織液中得到 D.血漿中得到
15.C 解析：皮膚表皮細胞屬于組織細胞，直接從組織液獲得O2。
16.下列屬于哺乳動物和人體“內環(huán)境”的是( )
A.肺泡腔內的氣體 B.小腸內的消化液
C.心室腔內的血漿 D.膀胱腔內的尿液
16.C 解析：和外界相通的空間中的液體都不是內環(huán)境。
17.血漿與組織液、淋巴的差別是( )
A.前者含有較多的蛋白質 B.前者含有較多的水分
C.前者含有較多的無機鹽 D.前者含有較多的廢物
17.A
18.下列腺體產(chǎn)生的物質直接進入細胞外液的是( )
A.唾液腺 B.皮脂腺 C.甲狀腺 D.胃腺
18.C 解析：內分泌腺分泌的激素直接進入內環(huán)境。
19.長時間運動引起機體缺氧時，血液pH的變化趨勢、引起pH變化的物質、能起緩沖作用的物質分別是( )
A.降低、CO2、Na2CO3 B.降低、乳酸、NaHCO3
C.升高、CO2、H2CO3 D.升高、乳酸、NaHCO3
19.B 解析：運動引起機體缺氧時，進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，pH降低，需要偏堿性的NaHCO3中和。
20.下列生化反應發(fā)生在內環(huán)境的是( )
A.蛋白質消化分解成氨其酸 B.神經(jīng)遞質和激素的合成
C.丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水 D.乳酸與碳酸氫鈉作用生成乳酸鈉和碳酸
20.D 解析：蛋白質消化在消化道進行;神經(jīng)遞質和激素的合成在細胞中進行;丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水在線粒體中進行。
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