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    1. 酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告

      時(shí)間:2023-12-13 10:36:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告通用

        在生活中,報(bào)告十分的重要,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢?下面是小編整理的酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告通用,希望能夠幫助到大家。

      酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告通用

      酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告通用1

      尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

        大家下午好!

        承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。

        第一部分:自我介紹

        阿峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅行管理系酒店管理專(zhuān)業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級(jí)資格證、客房服務(wù)員高級(jí)資格證、營(yíng)業(yè)員中級(jí)資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期工夫在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國(guó)際會(huì)展中心酒店(四)、服務(wù)于東莞豪門(mén)大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國(guó)際大酒店(四星)。

        本人有高酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余工夫經(jīng)常與北京首旅建國(guó)集團(tuán)管理的好苑建國(guó)飯店,浙江金陵保羅國(guó)際大酒店、江蘇常州萬(wàn)豪花都國(guó)際大酒店、深圳塘廈三正半山國(guó)際大酒店的同學(xué)長(zhǎng)期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對(duì)客服務(wù)中一直本著:"賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一"的理念,一直著手于"兩用"-"用腦、認(rèn)真"的服務(wù)指南,一直本著"讓賓客快樂(lè)而來(lái),滿(mǎn)意而歸"的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

        第二部分:前廳部主管崗位介紹及工作情況

        本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國(guó)際大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專(zhuān)業(yè)操作,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,順應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國(guó)際幫助過(guò)我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。

        第一、前臺(tái)主管

        1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

        2.主持前廳部例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門(mén)經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題;

        3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調(diào)配本部門(mén)運(yùn)用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示;

        4.把握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,及時(shí)與銷(xiāo)售部、客房部保持聯(lián)系與溝通限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房;

        5.檢查負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查;

        6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)意客人合理的要求;

        7.參與前廳接待工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

        8.制定并組織施行培訓(xùn)計(jì)劃,準(zhǔn)確地評(píng)估員工的工作,幫助員工樹(shù)立準(zhǔn)確的價(jià)值觀(guān)與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作,做好工作日記;

        9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系,做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;

        10.與長(zhǎng)住客保持密切的聯(lián)系,及時(shí)反映賓客要求。聽(tīng)取賓客意見(jiàn),及時(shí)反映,力爭(zhēng)做到更好!第二、前臺(tái)主管工作情況

        除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:?jiǎn)T工思想觀(guān)念的改變,專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。

        一、員工思想觀(guān)念的改變

        目前我部門(mén)員工基本都畢業(yè)于大中專(zhuān)院校,且非酒店管理專(zhuān)業(yè),這樣一來(lái)沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對(duì)客服務(wù)方面有是難以理解"賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的"的真正含義。二來(lái)從工作經(jīng)驗(yàn)方面來(lái)看部門(mén)員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的工夫均不長(zhǎng),在對(duì)客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對(duì)這樣的種種問(wèn)題,我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解"賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的"的真正含義。用準(zhǔn)確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng)。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。

        二、專(zhuān)業(yè)技能方面

        我們采取每星期二都召開(kāi)例會(huì)和安排培訓(xùn),把工作中的問(wèn)題集中處理,對(duì)癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類(lèi)似的錯(cuò)誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫(xiě)清交接本去跟進(jìn),堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進(jìn)行,F(xiàn)場(chǎng)解剖、現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)糾正。效果很好。

        三、對(duì)客服務(wù)技巧方面

        首先,我個(gè)人一直主張"有快樂(lè)的員工,才有滿(mǎn)意的顧客",時(shí)辰關(guān)懷、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的'為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到"熱情、細(xì)心、周到、耐心"保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話(huà),注意講話(huà)方式與技巧,巧妙運(yùn)用語(yǔ)言,堅(jiān)決運(yùn)用酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號(hào)房間,電梯這邊請(qǐng)。""您好先生、女士我這里是總臺(tái)請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急,我趕緊請(qǐng)我們經(jīng)理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡(jiǎn)樸話(huà)語(yǔ),但卻是特別有效可用的。

        第三部分:一般客人投訴

        1、投訴的類(lèi)型分為3個(gè)類(lèi)型:電話(huà)投訴、書(shū)面投訴、當(dāng)面投訴

        方法:

        1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場(chǎng)上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對(duì)客人投訴中詳細(xì)要求能解決定應(yīng)趕緊答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。

        2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)趕緊同有關(guān)部門(mén)主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,客觀(guān)現(xiàn)實(shí)不明白投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪(fǎng)客人認(rèn)真調(diào)查,搞清現(xiàn)實(shí)真相然后提出處理意見(jiàn)。

        3、電話(huà)或書(shū)面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說(shuō)其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),我們趕緊上報(bào)總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施張開(kāi)行動(dòng),由于工夫相隔太久所以無(wú)法找到,在致電給賓客說(shuō)明情況時(shí)客人表示滿(mǎn)意。1019黃寶麗打電話(huà)到前臺(tái)說(shuō)其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我趕緊通知當(dāng)值MOD曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息趕緊采取行動(dòng),通過(guò)監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來(lái)電說(shuō)在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無(wú)險(xiǎn),但是我們做到了自己應(yīng)當(dāng)做的,客人表示感謝和滿(mǎn)意。

        4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門(mén),管理人員查清客觀(guān)現(xiàn)實(shí)經(jīng)部門(mén)主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊(duì)時(shí),團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們趕緊了解情況,原來(lái)是由于房間樓層高低的差異,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,我們趕緊與3008溝通,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿(mǎn)意。

        5、客人投訴情況現(xiàn)實(shí)原因在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應(yīng)走訪(fǎng)客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。

        6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要趕緊與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部門(mén)主管處理,如果客人提出投訴訟工夫不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。

        以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)懷和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國(guó)際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

      酒店前臺(tái)接待述職報(bào)告通用2

      尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

        您好!

        首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次給做述職報(bào)告的機(jī)會(huì),我倍感榮幸!

        我叫xx,畢業(yè)于酒店管理專(zhuān)業(yè),在校期間曾經(jīng)多次接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,并xx年在北京的釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館參與實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)結(jié)束后,在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作。xx年至xx年曾先后在XX省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修,進(jìn)修結(jié)束后獲得多項(xiàng)高、中級(jí)專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)。20xx年至20xx年一直在北京x有限公司做前廳總經(jīng)理一職。

        我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):

        ⑴ 協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題;

       、 每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;

       、 制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

       、 掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

       、 做好本部門(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

       、 督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;

       、 參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

        ⑻ 制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;

       、 與前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結(jié)賬;

       、 對(duì)客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話(huà)。

        投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話(huà),首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的'權(quán)限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。

        以上是述職報(bào)告,報(bào)告中仍存在著不成熟的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見(jiàn)和批評(píng)!我一定努力的改進(jìn)自己,并且我相信自己一定能為公司帶來(lái)一定的盈利!

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