春節(jié)期間食品安全工作總結
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，不如立即行動起來寫一份總結吧�？偨Y怎么寫才是正確的呢？下面是小編精心整理的春節(jié)期間食品安全工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇1
元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，街道提早行動，于20xx年12月17日下發(fā)了《關于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c，認真開展專項整治。
節(jié)日期間街道食品辦公室，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、
醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營3家。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營造良好社會氛圍。
節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的`食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤ǎJ真落實值班制度
節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制
約了對食品市場的監(jiān)督管理。
（二）食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
�。ㄈ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質量意識仍有待進一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇2
為加強兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，維護正常的市場秩序，營造安全放心的食品消費環(huán)境，切實保障全市人民的飲食安全，根據(jù)《關于做好2018年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》(延食安辦〔2018〕2號)文件精神，樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動開展了春節(jié)前市場食品藥品安全大巡查行動，確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作順利展開�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品安全保障工作情況匯報如下：
一、加強組織領導，落實監(jiān)管責任
2018年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開局之年。我鎮(zhèn)充分認識了重大節(jié)日期間加強食品安全工作的`重要性，切實增強政治意識、責任意識和大局意識。認真研究安排部署節(jié)日期間食品安全和市場供應情況，要求各經(jīng)營業(yè)業(yè)，首先是提高認識，高度重視食品安全和市場供應工作。其次是狠抓落實，切實保障節(jié)日期間肉品、酒類商品的供應安全。
二、突出監(jiān)管重點，確保整治效果
我鎮(zhèn)針對節(jié)日食品安全特點，春節(jié)前期間，加強對重點商貿流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管，及時掌握市場運行動態(tài)，嚴把食品安全源頭關。督促食品批發(fā)市場、小超市和小商店加強日常管理、規(guī)范經(jīng)營行為，建立健全的進貨查驗登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點，進入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛(wèi)生及各項食品安全管理制度落實情況，對餐飲店經(jīng)營資質、餐飲具消毒保潔、原料采購儲存、食品加工等方面進行了全面細致的檢查。嚴防發(fā)生群體
性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隱患，凈化節(jié)日市場環(huán)境。
三、加強宣傳引導，營造共治氛圍
為進一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護能力和維權意識,春節(jié)前期間,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合計生、安辦、市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院等部門,在鎮(zhèn)文化中心樓廣場組織開展了《食品安全宣傳周》現(xiàn)場宣傳咨詢活動。通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標、現(xiàn)場解答群眾咨詢等形式，向廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī)，增強了群眾自我保護能力和依法維權意識，切實保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。
四、落實值班制度，防范突發(fā)事件
為認真做好春節(jié)期間值班工作，落實責任制，確保安全順利度過一個平安、歡樂、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴格執(zhí)行24小時專人值班和領導帶班制度，嚴肅值班紀律，保持聯(lián)絡通暢，公布值班電話，及時受理群眾舉報，落實應急保障。密切關注輿情動態(tài)，加強信息分析研判，遇重大問題及時請示值班領導，確保食品安全突發(fā)事件第一時間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來的損失和危害。
根據(jù)省、市食安辦關于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關工作的要求，我區(qū)堅持標本兼治、綜合治理的原則，結合本區(qū)實際，落實工作職責，嚴格依法監(jiān)管，推進社會共治，取得了一定成效。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇3
為進一步加強對食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照西府辦發(fā)[20xx]25號文件有關要求，我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項整治工作。采取有效措施，加強了“春節(jié)”期間的食品安全專項治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專項整治工作總結如下：
20xx年2月13日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會議，研究布署春節(jié)期間食品專項治理工作，制定春節(jié)期間食品專項治理工作方案，成立了專項治理領導小組和辦公室，并建立了由鄉(xiāng)、村、組構成的網(wǎng)絡體系。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的'會議，統(tǒng)一思想認識。同時，我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。
我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點、小作坊加強檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風險基數(shù)，對集貿市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進行檢查整治;重點對飯店、小食店進行整治，保證了食品藥品安全。
鄉(xiāng)食安辦會同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關部門，對轄區(qū)內食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛3臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位30戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點品種食品進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
在春節(jié)期間，通過各個部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過了一個安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇4
為進一步加強食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日�，F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領導、落實責任
食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領導以對人民群眾高度負責的精神，切實加強領導，成立了以一把手為組長，分管領導為副組長的食品全領導小組，領導小組下設辦公室于業(yè)務綜合股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的`有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實工作方案和工作責任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識
旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。并對涉旅領域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認識重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
三、突出重點，加強監(jiān)管
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權益。
四、暢通信息，強化值班
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關干部分成組，明確責任，協(xié)調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道，及時將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
五、下一步工作計劃
（一）按照縣人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
�。ǘ┓e極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)常化、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。
�。ㄈ┻M一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇5
元旦、春季期間，在黨委及政府的正確領導下，我鎮(zhèn)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調作用，齊抓共管，積極努力，確保了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作。現(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
一、 及早部署，加強指導
1月17日，為加強元旦、春季期間食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)專門召開了食安辦及各村專項整治工作會議。會議要求各監(jiān)管部門及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，根據(jù)各監(jiān)管部門實際情況,制定出切實可行的工作方案，并認真組織實施。同時要求各單位加大食品安全相關法律法規(guī)和食品安全有關知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
二、明確重點，加強督查
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)食安全委會辦積極組織協(xié)調各單位開展了專項整治活動，并取得顯著效果。1月21日和2月9日，由副鎮(zhèn)長趙妍妍帶隊，張汪鎮(zhèn)組織教委辦、安監(jiān)中隊、派出所、供電站等部門工作人員組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內七所中小學校、三所幼兒園進行了學校及周邊小攤開展了食品安全工作督查,督查發(fā)現(xiàn)大部分食品供應充足，品種豐富，沒有明顯的質量問題。取締并規(guī)范了一些無證小攤位和經(jīng)營業(yè)戶，在流通環(huán)節(jié)，安排開展了兩節(jié)期間以餐飲業(yè)以及大型超市專項執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點品種，并按照規(guī)定要求，嚴格把握食品市場主體準入關，對不符合食品安全條件的`堅決給予取締，對重點區(qū)域、重點經(jīng)營進行摸底排查，沒有發(fā)現(xiàn)違法食品。 1月17日，由副鎮(zhèn)長馬骉、農(nóng)業(yè)辦副主任生茂強帶隊，張汪鎮(zhèn)組織農(nóng)業(yè)辦、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、食品藥品檢驗所、工商所等有關執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，對全鎮(zhèn)農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點以及畜禽養(yǎng)殖場進行了聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點檢查農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況。
三、廣泛宣傳，加強防范
在強化市場監(jiān)管的同時注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用集市人員密集的公共場所制作宣傳版面，加強對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強在重點區(qū)域的宣傳培訓。對學校食堂及餐飲業(yè)主進行了培訓考核，提高了他們的素質和食品安全自律意識。
為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失，我鎮(zhèn)認真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。認真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了我鎮(zhèn)在元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食用藥安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇6
為切實加強元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務食品安全事故發(fā)生，依照市局《關于轉發(fā)省局<關于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》（**食藥監(jiān)食[2012]72號）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實各項措施，全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品安全專項整治行動，切實做好應急和宣傳工作，嚴防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下。
一、加強領導，明確食品監(jiān)管責任
針對元旦、春節(jié)期間群眾消費特點及重大活動期間安排，我局高度重視餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當前頭等大事來抓，并根據(jù)職責分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務落實到人。同進，通過加大專項整治工作力度，落實餐飲服務單位企業(yè)主體責任，積極消除監(jiān)管盲點，確保各項餐飲服務食品安全工作要求落實到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務食品安全零事故。
二、突出重點，強化餐飲安全監(jiān)管
為深入落實“兩節(jié)”餐飲服務食品安全專項整治工作要求，我局結合餐飲服務環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類質量安全專項整治等項活動的開展，加大了對各類學校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點、大中型餐飲服務單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務單位和重大活動餐飲服務接待單位為重點場所的監(jiān)管力度，針對餐飲服務食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點檢查了餐飲服務單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員
健康檢查等方面內容，嚴查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實食品原輔料進貨查驗和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類、自制飲料、自制調味料等節(jié)日消費量大、食品安全風險高的重點品種的監(jiān)管，對餐飲服務單位進行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題，督促餐飲服務單位及時進行整改，消除隱患。針對節(jié)日期間重大活動餐飲服務食品安全保障的工作特點，我局強化對定點接待單位的接待資質和接待能力的`前期審查，加強對重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動的餐飲安全。對于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動，我局依照有關文件要求，積極做好指導工作，發(fā)揮社會監(jiān)督網(wǎng)絡作用，增強了群眾風險防范意識，嚴防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務食品安全專項整治活動期間，我局共出動執(zhí)法人員186人次，檢查各類餐飲服務單位366戶次，立案查處違法經(jīng)營1戶，警告并責令改正42戶次。同時，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關部門做好節(jié)日食品安全整治行動的宣傳工作。
三、強化宣教，營造良好安全氛圍
在做好餐飲服務環(huán)節(jié)專項整治工作的同時，我局積極落實食品安全宣傳教育“五進”活動。一方面加強《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實提高企業(yè)負責人和從業(yè)人員的防范意識、安全意識和責任意識，特別是提高餐飲經(jīng)營單位負責人是食品安全第一責任人的意識，印制了《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內新聞媒體進行宣傳報道，營造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結合節(jié)日餐飲食品特點，加大
關程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導和督促餐飲服務單位認真組織學習、掌握和落實好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務行為，確保食品的質量安全，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。同時，我局及時公布投訴舉報電話，鼓勵群眾舉報投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會共同關心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強值班，做好應急處置工作
為確�！皟晒�(jié)”期間餐飲服務食品安全工作萬無一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間供應“年夜飯”的單位進行了詳細登記，要求相關單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作，嚴防食品安全事件發(fā)生。同時，我局認真落實24小時值班制度和領導帶班制度，值班人員嚴格遵守值班紀律，堅守各自工作崗位，保證每天24小時通訊聯(lián)絡暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴格按照食品安全事故應急預案要求，做好餐飲服務食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務食品安全專項整治行動，全面提升了我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務單位的經(jīng)營行為，進一步消除了我縣餐飲服務食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問題反應能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇7
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結如下：
一、政策落實，加強領導
我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學校食品衛(wèi)生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。
二、學校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機。
三、開展活動，加強教育
學校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預防疾病知識。
學校衛(wèi)生室與德育處共抓學校食品衛(wèi)生安全工作。
通過班級板報、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強學校師生的食品衛(wèi)生知識與保護意識，使人人養(yǎng)成良好的.飲食衛(wèi)生習慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇8
元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我鄉(xiāng)群眾過上歡快祥和的節(jié)日，各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調協(xié)作，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展狀況總結如下：
一、工作開展狀況
〔一〕高度重視，及早支配部署。
為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，鄉(xiāng)政府提早行動，于20xx年1月10日下發(fā)了《關于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開20xx年春節(jié)食品安全工作會議，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面支配部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全大事的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食平安。
〔二〕突出重點，認真開展專項整治。
節(jié)日期間鄉(xiāng)食品安全，食品安全專項整治工作依據(jù)“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴峻查處制售假冒偽劣食品的違法活動。
〔三〕加強宣揚培訓，營造良好社會氣氛。
節(jié)日期間，各職能部門、各村居會委加大宣揚教育力度，實行多種方式和手段，廣泛宣揚食品安全方面的.科普學問，增加社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣揚和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的言論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。
〔四〕加強信息溝通，認真落實值班制度
節(jié)日期間，鄉(xiāng)食品安全辦公室、各村衛(wèi)生信息員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，支配專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要依據(jù)《城東鄉(xiāng)重大食品安全事故應急預案》準時報告、準時處理，準時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
〔一〕食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員缺乏，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。
〔二〕食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
〔三〕食品安全宣揚教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，學問缺乏。宣揚培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質量意識仍有待進一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇9
春節(jié)兩會為了貫徹落實《縣人民政府食品安全委員會辦公室關于加強xx年春節(jié)、兩會期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，進一步加強嵩陽街道食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，嵩陽街道于xx年1月下旬開展多樣多次食品安全檢查工作。現(xiàn)將工作匯報如下：
一、加強對轄區(qū)餐館的檢查
1月18日上午，嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對轄區(qū)濱河苑附近的11家清真餐飲服務企業(yè)、個體工商戶進行詳細的食品安全檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分工商戶未做到生熟分離、廚房不衛(wèi)生、物品排放不整潔、使用食材不新鮮等問題，已責令及時整改。
二、加強對轄區(qū)涼菜銷售攤點的檢查
1月18日下午，嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對西南街農(nóng)貿市場三家涼菜銷售攤點進行檢查，要求攤主從證照齊全的'單位采購原材料，采購要具備進貨單。涼菜經(jīng)營者要辦理健康證，不得違規(guī)使用添加劑，及時丟棄不新鮮食材。
三、加強對農(nóng)貿市場副食品的檢查
xx年1月21日，XX街道經(jīng)濟發(fā)展辦、農(nóng)綜中心聯(lián)合嵩陽市場監(jiān)管局對西南街農(nóng)貿市場的副食品商店開展了檢查。主要檢查經(jīng)營者是否取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，是否取得健康證，所經(jīng)營的副食品是否在保質期內等問題進行詳細檢查。經(jīng)查，還是有一些過期的不合格副食品在售賣，市場監(jiān)管局現(xiàn)場沒收了過期乳酸菌10瓶、去殼鵪鶉蛋23袋、什錦野菜21袋、單山蘸水5袋。
四、加強對轄區(qū)自辦宴席的監(jiān)管工作
進入xx年以來，XX街道加強了對轄區(qū)客堂的管理，要求轄區(qū)村民凡是自辦宴席都要做好申報、備案工作，社區(qū)居委會安全員必須嚴格登記廚師信息、菜品的采購、加工信息。15個居委會都在顯眼位置粘貼《XX縣人民政府食品安全委員會辦公室關于xx年春節(jié)食品安全消費的溫馨提示》。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇10
為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的.節(jié)日，羅平縣食品藥品監(jiān)管局認真開展了春節(jié)期間的餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。
一、加強組織領導。我局召開會議，認真?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣相關文件精神強化大局意識、責任意識、安全意識和服務意識，認真履行監(jiān)管職責加大監(jiān)管工作力度，把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認真做好分析、排查、預防等工作制定具體方案落實責任、任務確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。
二、突出監(jiān)管重點。結合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等為重點區(qū)域，以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位等為重點單位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調味品等大宗食品原料為重點品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進貨查驗、特別是冷葷等高風險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》落實餐飲企業(yè)食品安全第一責任人的主體責任。
三、加強應急值守。制定《餐飲服務食品安全突發(fā)事件應急處置預案》加強節(jié)日值班責任制設立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患對餐飲安全監(jiān)管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應急處置準備工作確保春節(jié)期間飲食安全無事故。
春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次，出動執(zhí)法車輛180余車次，檢查餐飲服務單位420余家，未發(fā)生食品安全事故。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇11
食品安全是關系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，我們切實加強領導，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領導小組，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作。現(xiàn)對這次食品安全工作加以總結。
通過社區(qū)干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。
加強對學校食品安全工作的'監(jiān)管。進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
加強節(jié)日期間的食品安全工作。為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解轄區(qū)內食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區(qū)信息員負責本轄區(qū)內重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇12
春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強了對食品安全監(jiān)管工作力度，認真開展食品安全監(jiān)管工作，全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關工作總結如下：
一、領導重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府主要領導始終高度重視食品安全工作，對兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的.安排，落實了各責任口的安全監(jiān)管責任，各責任單位均做好了節(jié)日值班工作，并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報當天情況。
二、增強宣傳，強化群眾的食品安全意識。
由于當前農(nóng)村居民的消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衛(wèi)意識淡薄，特別在節(jié)假日期間，農(nóng)村成了偽劣食品的傾銷地，嚴重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運用各種會議、廣播、標語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的生活方式送到了千家萬戶，增強了群眾的自我保衛(wèi)意識。
三、部門聯(lián)動，整治重點。
各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責，在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮(zhèn)食安辦重點檢驗了集貿市場、超市、學校鎮(zhèn)餐館，鎮(zhèn)安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺重大食品安全隱患。
節(jié)日期間，各責任單位認真做好了值班工作，并按照規(guī)定每日上報值班情況。全鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)一例食品安全事件，讓全鎮(zhèn)人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節(jié)。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇13
根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求，縣執(zhí)法局按照方案結合城市管理工作實際，認真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
一、加強領導，確保食品安全監(jiān)管保障有力
為切實做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作，縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認真學習了省、市、縣關于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關文件。對節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進行安排部署，要求各轄區(qū)中隊切實履行食品安全監(jiān)管職責，加大對流動食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度，督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點，加大食品安全監(jiān)督檢查力度
一是組織執(zhí)法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺守法，大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點加強了對魁山公園、景區(qū)、永逸廣場及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的巡查監(jiān)管力度，重點對各類非法占道經(jīng)營的`流動商販進行清理規(guī)范，確保食品安全。元旦春節(jié)期間，縣執(zhí)法局共出動執(zhí)法人員500余人次，糾正各類流動食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛(wèi)生進行了清理，有效保障了城區(qū)的食品安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結 篇14
根據(jù)《夾江縣食品安全委員會辦公室關于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[20xx]14號文件要求，為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對“兩節(jié)”期間的'食品安全專項檢查工作進行了詳細地布署，強化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結如下：
一、認真開展學校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作
鄉(xiāng)政府領導高度重視學校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表，檢查轄區(qū)小學校、幼兒園，檢查內容為學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無建立相關索證臺帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結果良好。
二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項檢查
梧鳳鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營攤位進行全面檢查，加強監(jiān)督管理，確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進行了檢查，對各經(jīng)營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進行了仔細檢查，嚴把食品進貨關，并做好相關記錄，過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風等設備設施和安全措施落實情況，嚴防火災、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
三、加強宣傳，增強意識
針對“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳，增強了安全協(xié)管員的責任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎，進一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強廣大人民群眾食品安全及主動維權的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。
四、加強應急值守，及時報送信息
節(jié)日期間嚴格執(zhí)行領導帶班、工作人員值班制度，保證通訊設備、舉報電話和信息報送24小時暢通，及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
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