酒店實習生自我鑒定（熱門）
自我鑒定是個人在一個時期的自我總結(jié)，寫自我鑒定有利于我們工作能力的提高，不如靜下心來好好寫寫自我鑒定吧。那么你知道自我鑒定如何寫嗎？下面是小編收集整理的酒店實習生自我鑒定，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店實習生自我鑒定1
在朋友的介紹下我來到了xx酒店，得到要來xx酒店學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx酒店學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很接受xx酒店的文化，我也很樂意成為一名xx酒店人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來到了xx酒店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的`基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。服務意識，我非常贊同“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
酒店實習生自我鑒定2
這次在——酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是——的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，——的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的.開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，——酒店有硬件設施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的——酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎。同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友。
酒店實習生自我鑒定3
半年的實習已畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的進程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進步了自己的獨立，得到了這個方面知識的應用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。
在這些日子我的確學到了很多的東西：除能學到中式餐飲的服務程序和技能、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的`利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)劑自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有強烈的服務意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)良服務的觀念和愿看，同時應當對自己的同事也具有一樣的意識。是啊，這才是服務意識的真實的含義，這才是一個服務員真實的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生，逐步的熟習了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應這個社會。
我始終以自己能夠以做一位服務職員而自豪，由于我們天天都在幫助他人，而客人在我們這里得到的是欣喜，而我們也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧困，由于我們富有聰明、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有虔誠和信譽，固然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。實在，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)樗藥淼拿糠菪老伯斨�。更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看題目，由于他們講述的是老百姓的心里話。
實習是結(jié)束了，但不管是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾是一位服務員而自豪，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
【酒店實習生自我鑒定】相關文章：
酒店實習生自我鑒定09-25
酒店實習生自我鑒定09-11
酒店實習生自我鑒定[熱門]07-06
酒店實習生自我鑒定[實用]07-06
酒店實習生自我鑒定(薦)07-05
酒店實習生自我鑒定8篇04-20
酒店實習生自我鑒定(8篇)04-20
酒店實習生自我鑒定10篇06-17
酒店實習生自我鑒定11篇12-17