酒店各崗位職責(18篇)

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責1

　　1、負責全面主持樓面服務(wù)工作，服從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。

　　2、根據(jù)本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責及各相關(guān)制度，工作標準和考核辦法。

　　3、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。

　　4、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師（番禺廚師），并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃�？刂莆锲窐藴室�(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。

　　5、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責本樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。

　　6、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好vip客人，妥善處理客人的投訴。

　　7、負責督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。

　　8、負責本部門服務(wù)員的考核，任用，晉升和獎罰，審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰，決定本樓面員工的內(nèi)部調(diào)動和招聘，解聘。

　　9、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。

　　10、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預(yù)定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。

　　11、負責本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的`質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。

　　12、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。

　　13、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理和副總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店各崗位職責2

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的布局、臺數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的'團隊安排座位。

　　3、及時了解訂座情況，問明團隊人數(shù)，引客入座。

　　4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協(xié)調(diào)與團隊司陪關(guān)系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。

　　6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時點清團隊人數(shù)并通報收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。

　　8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責3

　　(一)崗位職責

　　1、嚴格遵守酒店的考勤制度；

　　2、上班前檢查自己的，合格后，方可上崗；

　　3、用標準的問候語言與客人打招呼，微笑自然；

　　4、與客人交談時，要友好、熱情、禮貌；

　　5、回答客人問題時，要迅速而準確；

　　6、懂得為客人保密，除員工外，客人不得查閱電傳、傳真等文件，客人不得進入電傳、傳真區(qū)域；

　　7、為客人復(fù)印文件，處理客人的傳真收發(fā)；

　　8、要有較高的中、英文打字能力，能夠辨認客人各種字體和筆跡；

　　9、禁止客人閱讀電腦系統(tǒng)；

　　10、正確對待客人投訴，解決不了的'問題及時上報主管或大堂副理；

　　11、保證工作環(huán)境的整潔，辦公設(shè)備的良好；

　　12、認真寫好交接班本，要求書寫清楚、正確、完整。

　　(二)基本素質(zhì)

　　1、基本素質(zhì)：熟悉商務(wù)中心的各項工作及程序，能熟練掌握電腦及中、英文打字，性格文靜。

　　2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，20歲以上，女性。

　　3、文化程度：職高以上學歷。

　　4、外語水平：外語聽說能力達到旅游局中級水平。

　　5、工作經(jīng)驗，一年以上酒店商務(wù)中心工作經(jīng)驗。

酒店各崗位職責4

　　1、直接對財務(wù)經(jīng)理負責，在財務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持倉管部的`全面工作。做好倉庫的籌劃及調(diào)度工作。

　　2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。

　　3、倉管員負責倉庫物資的收、發(fā)和保管等工作負有重要責任。

　　4、對物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。

　　6、入帳銷單要及時，當天發(fā)貨的單據(jù)，當天入帳，要及時將單據(jù)交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責5

　　一、認真履行自己的職責，事故苗頭及時發(fā)現(xiàn)，消除隱患，確保酒店和他人安全

　　二、加強對重要區(qū)域的.巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)視情處理或及時報告當班隊長和經(jīng)理

　　三、在樓層巡邏時要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護板等是否安全

　　四、對違反酒店規(guī)定，在樓層或客房鬧事、斗歐、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖０膊孔们樘幚?/p>

　　五、樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護好現(xiàn)場，立即進行處理，防止事態(tài)擴大

　　六、保安員不得借工作之便使用客房設(shè)施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務(wù)員閑聊等

　　七、保護酒店花圃里的花草樹木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹的人要進行干涉、制止和處理

　　八、在巡查過程中，要多觀察，發(fā)現(xiàn)問題要詳細登記，及時處理并及時報告主管。

酒店各崗位職責6

　　1、負責酒店客房的銷售及推廣;

　　2、根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標;

　　3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍;

　　4、負責銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的`策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù);

　　5、管理維護客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。

酒店各崗位職責7

　　1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標準，嚴格按照服務(wù)程序進行服務(wù)。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。

　　3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù)，不斷改善服務(wù)態(tài)度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。

　　5、分工不分家，團結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。

　　6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的'干凈衛(wèi)生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調(diào)料，以便及時推銷。

　　10、負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。

　　11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，

酒店各崗位職責8

　　1、負責嚴格執(zhí)行和落實部門經(jīng)理下達的各項維修和保養(yǎng)任務(wù)。合理安排下屬員工的工作，具體現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)，督促員工認真按技術(shù)操作。

　　2、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)制定下屬員工的具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執(zhí)行，以身作則。

　　3、定期定線現(xiàn)場巡查各工作點，各項設(shè)施和設(shè)備的使用、維護、修理情況，發(fā)現(xiàn)問題時，能自己解決的應(yīng)及時處理，無法解決時，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并按規(guī)定進行詳細記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設(shè)備的維修記錄，提供各類設(shè)備故障預(yù)防和維修改進方案，促進設(shè)備維修保養(yǎng)的科學化和規(guī)范化。

　　5、負責本班組公共維修工具的.管理，并監(jiān)督員工安全操作，防止事故的發(fā)生。

　　6、認真嚴格完成部門經(jīng)理下達的各項任務(wù)。

酒店各崗位職責9

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現(xiàn)場管理、團隊打造、客戶服務(wù)體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺運營維護，;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉(zhuǎn)。

酒店各崗位職責10

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、注意服務(wù)過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據(jù)團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的`日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經(jīng)理匯報工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責11

　　1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經(jīng)理責。

　　2、保證國家有關(guān)法令、法規(guī)、條例和上級主管部門的指令，酒店總經(jīng)理的批示在酒店內(nèi)貫徹實施。

　　3、根據(jù)酒店的管理需要，設(shè)計酒店的組織機構(gòu)和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務(wù)，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優(yōu)化組合出現(xiàn)的特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據(jù)總經(jīng)理的`批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業(yè)務(wù)能力評估，并將結(jié)果上報總經(jīng)理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學習人事政策法規(guī)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，搞好內(nèi)部的團結(jié)和互助協(xié)作。

　　8、負責對本部屬財產(chǎn)的使用管理進行督導(dǎo)。

　　9、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

　　10、執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理，上級有關(guān)主管部門交辦的人事工作方面的任務(wù)。

酒店各崗位職責12

　　1、對部門經(jīng)理負責，協(xié)助部門經(jīng)理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛(wèi)區(qū)域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實情況。

　　7、制定培訓(xùn)計劃，并組織落實。

酒店各崗位職責13

　　1、對總經(jīng)理負責，在辦公室的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主持部門的全面工作。

　　2、抓好部門的組織建設(shè)、建立、健全各項規(guī)章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執(zhí)行。

　　3、制定部門各項培訓(xùn)計劃，不斷提高各級人員業(yè)務(wù)水平，組織員工安全生產(chǎn)，清除事故隱患。

　　4、樹立整體營業(yè)思想，加強與其他部門的`聯(lián)系，互相溝通，不扯披，不推托。

　　5、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

酒店各崗位職責14

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班，上崗時要著裝整齊，精神振作，儀表端正。

　　3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務(wù)，對需要幫助的要積極主動提供方便。

　　4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。

　　5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要勸阻客人不能游泳，以防發(fā)生意外。

　　6、加強保衛(wèi)區(qū)域的.巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認真檢查發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　7、嚴格控制閑散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得松懈麻痹。

　　8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規(guī)定造成惡劣影響的服務(wù)小姐要嚴肅處理。

酒店各崗位職責15

　　(1)主管前廳業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門的工作，負責制訂前廳的各項業(yè)務(wù)指標和規(guī)劃。

　　(2)每天檢查有關(guān)的報表，掌握客房的預(yù)訂銷售情況，并負責安排前廳員工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

　　(5)配合培訓(xùn)部對前廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項工作。

　　(6)與財務(wù)部密切合作，確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。

　　(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(8)負責監(jiān)督營業(yè)報表，并進行營業(yè)統(tǒng)計分析。

　　(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

　　(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。

　　(11)與安全部聯(lián)系，確保住店客人安全，維持大堂的`正常秩序。

　　(12)組織和主持前廳部務(wù)會議和全體員工會議。

　　為了確保前廳經(jīng)營的順利進行，前廳還設(shè)值班經(jīng)理。這樣，前廳每時每刻都有經(jīng)理主管，任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責與權(quán)力，前廳經(jīng)理缺席時，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責16

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行崗位職責。

　　2、落實各項安全保衛(wèi)制度，對酒店實施安全監(jiān)督。

　　3、負責消防巡查，檢查消防設(shè)備，設(shè)施是否完好。

　　4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。

　　5、負責泳池安全，確保安全無事故。

　　6、完成上級交給的其它工作任務(wù)。

酒店各崗位職責17

　　一、在銷售經(jīng)理的指導(dǎo)下，具體負責對旅行社的團體操作業(yè)務(wù)。

　　二、協(xié)助銷售經(jīng)理實施該地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區(qū)的旅行社業(yè)務(wù)特點和客源流向，熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價格。

　　四、根據(jù)該地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好旅行社全年系列團隊和季節(jié)性團隊的預(yù)訂工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計工作。

　　五、熟悉該地區(qū)的旅行社、預(yù)計中心和航空公司的.操作特點，與各旅行社、旅游服務(wù)機構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷售經(jīng)理做好該地區(qū)的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責18

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團體入住的.客人辦理入住登記手續(xù)，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負責有關(guān)住房、房價，酒店服務(wù)設(shè)施的問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應(yīng)的資料通知有關(guān)部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現(xiàn)的各種問題。

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