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自助餐的哲學(xué)
自助餐日漸普及，從正餐漸漸發(fā)展到下午茶、夜宵全部自助化。
自助餐最初出現(xiàn)在城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)始起飛的時(shí)候。精明的商人計(jì)算過(guò)，收一定數(shù)額的錢，任由消費(fèi)者放懷大嚼，但胃的容量有限，必定是“除笨有精”。消費(fèi)者面對(duì)一張長(zhǎng)桌子上看不盡的佳肴，如入寶山，有點(diǎn)像阿里巴巴在山洞口叫了一聲“芝麻開(kāi)門”后，有目眩神迷、不知從哪兒下手之感。
一名自助餐消費(fèi)者，有如獨(dú)裁國(guó)家的領(lǐng)袖，手中握著的一副刀叉和一只碟子，代表無(wú)窮無(wú)盡的權(quán)力。自助餐的迷人之處是，你在餐桌前的食欲全然不受制約、不受限制，能享用多少便可享用多少，無(wú)人能提出異議。一名自助餐消費(fèi)者面對(duì)餐桌，猶如一名暴君面對(duì)他的人民和國(guó)家。
因此，一個(gè)有教養(yǎng)的自助餐消費(fèi)者，吃自助餐時(shí)必定表現(xiàn)出一種高貴的節(jié)制。與一個(gè)狼吞虎咽、寧愿拿多了吃不完也硬要把食物堆滿一桌子的俗客相比，只取一碗湯、一小盤沙拉加一杯咖啡的人，更令人尊敬。他明明付了錢，卻不會(huì)吃到盡，相當(dāng)于手上有無(wú)限的權(quán)力，但從來(lái)不濫用。
自助餐里有從政和治國(guó)的哲學(xué)。
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