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零售的哲學讀后感7篇
零售的哲學讀后感1
零零碎碎在地鐵里把這本書看完了,很多細枝末節(jié)記不清楚,本書講述了711的成立與發(fā)展過程,總結(jié)了一些心得體會也讓我對日企有了新的認識和敬意,拋開別的感情因素,通?匆娙掌笃放,就是看見了品質(zhì)保證,711也是如此,書中一些我還記得住的大方向思想總結(jié)如下
1、要想降低成本、配送、選品等盡量集中。
2、近于嚴苛的品質(zhì)要求是消費升級后的市場中必勝武器。
3、所有人都支持的事業(yè)未必正確,好做的商業(yè)市場已過分飽和,所有人都反對的事也未必是錯的`,有時候方向比努力重要
4、直接溝通的必要性,信息傳達會缺失,員工也會覺得自己被重視。
5、自由品牌不要過分追求性價比,高品質(zhì)也是推廣品牌的關(guān)鍵因素,711能成為品質(zhì)的代言詞,并不是市場上流通產(chǎn)品的口碑帶來的,而是自由品牌的品質(zhì)過硬。
6、懂市場,更要懂消費心里學,這點真的很重要。
7、有好的競爭對手是雙贏的事。
8、市場不管怎么變,都以迎合顧客消費習慣為主,朝令夕改是常有的事,只要跟得上買方時代,就不會被淘汰。
9、盡自己最大的可能給顧客提供便利,購物習慣就可以培養(yǎng)。
當初在京東時,老劉曾在員工平臺推薦這本書,那時候沒意識到學習充電的重要性,找理由因為沒時間看了一章就扔下了 現(xiàn)在離開京東也沒閑下來,但還是抽空看完了,可見態(tài)度又比環(huán)境重要,先說這么多吧。
零售的哲學讀后感2
作者鈴木敏文先生,是日本711品牌的創(chuàng)立者,在一次美國學習時發(fā)現(xiàn)當時還隸屬于美國南方公司的7—eleven便利店,很是欣賞期鋪貨品類全面的便捷型商店的經(jīng)營模式,于是引進日本。
這本書主要講了鈴木先生自引進711特許加盟權(quán),從零到一如何將便利店的零售做得風生水起開邊全球的個人經(jīng)營理念。比如
1、密集選址的分店戰(zhàn)略。鈴木先生以為密集選址有非常多的好處。其一,增加各個分店之前的物流配貨效率,低成本的建立中心配貨倉庫,便可以覆蓋到周圍門店,保證各門店的商品補貨能夠及時新鮮,這種模式在當時算是一種創(chuàng)新了;二,有利于擴大品牌效應(yīng),密集的.門店更容易給人留下深刻的印象;三,節(jié)省營銷成本。
2、關(guān)注消費者的需求。711從來沒有考慮過靠價格取勝,鈴木以為物質(zhì)豐富的時代“物美”比“價廉”更能夠滿足消費者的需求,因此711為了控制品質(zhì)不惜研發(fā)自由品牌且控制上游產(chǎn)業(yè)鏈。除此之外,鈴木根據(jù)對消費者需求的洞察,將711定位成一家提供便捷服務(wù)的商店,而不僅僅是售賣商品。因此,他們大膽的在門店里加入了繳費服務(wù),在門店設(shè)立ATM取款機,代收快遞,照片沖印,甚至有些門店還設(shè)有休息區(qū)和廁所。
3、尊重并鼓勵基層員工決策和創(chuàng)新。這點有點想國內(nèi)的餐飲品牌“海底撈“711在經(jīng)營和管理的過程中充分地對基層員工放權(quán),鼓勵他們對根據(jù)當?shù)禺數(shù)甑南M習慣來對商品和貨物的更改,鈴木先生非常注重于基層員工的溝通,聽取他們的聲音。
零售的哲學讀后感3
1、之前覺得西方人寫人文社科類的書經(jīng)常啰里啰嗦,很多書只需要看前面一兩章就已經(jīng)能把全書的核心觀點和邏輯推理過程還原出來了,以至于后面的內(nèi)容看完之后幾乎不產(chǎn)生增量收益;而看完這本書之后又覺得和日本人相比西方人還算不錯的,日本人寫的書不但啰嗦,而且只看前幾章還真沒法還原出核心觀點及其推導過程。
2、作者總結(jié)的諸多結(jié)論中幾乎沒有任何一項是通過成體系的數(shù)據(jù)來論證的,更多的只是列舉一些數(shù)據(jù)來進行說明。因此總讓人覺得“他說的好像都是對的,然而我仍然不知道7—Eleven是如何在與其它便利店的競爭中勝出的”?赡苓@就是所謂的“由于后見之明而產(chǎn)生的對以往之事的虛幻的確定感”。
3、有的觀點還是令人映像深刻的,比如從“又近又方便”的表面需求出發(fā)去推導其背后真實的`用戶需求的過程,比如“假設(shè)、實踐、驗證”的方法體系,這些與我們做產(chǎn)品的核心思想是一致的。
4、有的策略看上去很厲害,但在實際應(yīng)用中卻需要考慮具體應(yīng)用場景。比如“先在某一個地區(qū)構(gòu)建密集的門店網(wǎng)絡(luò),然后再進入下一個地區(qū)”的優(yōu)勢擴店原則,對于便利店這種品牌效應(yīng)不明顯、低客單價、輕決策、高頻交易的行業(yè)是適用的,但對其它行業(yè)則未必。再比如密集配送策略對整體效率的提升和成本的降低,應(yīng)該是建立在門店密度、物流成本、人力成本等一系列因素的某個平衡點之上的,某些因素的變化很可能導致這一策略的失效。
5、總之,作者全書列舉了7—Eleven做對的諸多事情,從中總結(jié)出了不少策略,但并沒有解釋清楚這些策略的必要性、貢獻度大小及其之間的關(guān)系如何,也沒有為讀者自己去想明白這些問題提供足夠的數(shù)據(jù)和依據(jù)。
零售的哲學讀后感4
最近看完鈴木敏文的《零售的哲學》,因為從事零售行業(yè),所以特意關(guān)注了下,作者所在的企業(yè)7—11便利店取得了巨大的成功,青出于藍而勝于藍,開店都開到我們家門口了。成功的企業(yè)都有一位杰出的掌舵者,作者毫無相關(guān)的零售行業(yè)經(jīng)驗,卻把7—11做成便利店行業(yè)的巨無霸,很讓人敬佩,作者獨特的創(chuàng)新視角,和他系統(tǒng)的學習心理學和統(tǒng)計學的知識體系也有很大關(guān)系,深諳心理學使他始終堅持以消費者的視角看待問題,養(yǎng)成敏感的捕捉市場變化的習慣;懂得統(tǒng)計學知道如何很好的用數(shù)據(jù)分析為企業(yè)服務(wù),為企業(yè)的經(jīng)營決策提供依據(jù)。所以平時不一定緊緊的盯著自己的專業(yè)領(lǐng)域,接觸不同的學科往往能讓我們有獨特的視角換個角度思考和解決問題。這也許就是我們當下流行的跨界打劫。
他的另一本著作《一位經(jīng)營鬼才的自白》兩本結(jié)合起來閱讀會更好的`加深他對經(jīng)營的理解,面對瞬息萬變的消費需求,作者始終推崇的是假說思考,讀懂多變的市場,建立假設(shè)然后執(zhí)行,再對其結(jié)果進行驗證。做生意真的是著眼于未來,做出預(yù)判,比別人早一步感受到市場變化,找出應(yīng)對辦法然后接受檢驗,要培養(yǎng)應(yīng)對變化的能力,唯有這樣才能有一席之地。
零售的哲學讀后感5
7—Eleven便利店,一直是我們研究的對象,但是之前作為終端形象及策略的顧問公司,更多關(guān)注陳列、空間布局及如何凸顯焦點產(chǎn)品、生動化陳列方面的內(nèi)容。7—Eleven在空間利用是絕對的典范,如此小的空間竟然可以毫不違和地陳列那么多品類的產(chǎn)品,并且巧妙地利用產(chǎn)品的屬性,將必須品、沖動購買品、各種關(guān)聯(lián)產(chǎn)品巧妙搭配陳列,盤活整店,全店無死角,讓每一寸貨架都充分發(fā)揮應(yīng)有的功能。
最近,朋友推薦我看《零售的哲學》一書,此書正是日本7—Eleven創(chuàng)始人鈴木敏文的著作,書中詳細講述了7—Eleven創(chuàng)立—運作—發(fā)展的始末,也著重分享了7—Eleven的成功的關(guān)鍵。也讓我從書中更清晰地了解到店中格局陳列等等當中的來由,雖然我們已經(jīng)從專業(yè)角度進行了解讀,但是看著幕后的,更讓人體會深刻。
《零售的哲學》雖然更多是從便利店的角度上來講述問題,但是道理是相通的,而且現(xiàn)在的7—Eleven已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的小賣店了,是真正意義上的便利了,兼顧快速餐飲、煙酒、日常用品、OTC醫(yī)藥、COFFEE、雜志書報、快遞攬收、ATM及信用卡還款、交通卡充值等金融服務(wù)等等功能,已經(jīng)是兼顧多種業(yè)態(tài)的店鋪形式了。在這里分享一些我個人的,希望可以觸類旁通,給到大家一點啟發(fā)。
1、"世界上沒有兩個完全一樣的便利店,因此,這個行業(yè)并不存在飽和一說"這是20xx年7—Eleven準備進駐四國地區(qū)時鈴木敏文說的話,因為當?shù)卦谒膰貐^(qū),已經(jīng)有了1200家便利店,大家質(zhì)疑是否應(yīng)該再進駐。這句話我理解的意思是有那么多的店存在,證明需求是非常大,市場有那么大,這個時候能不能分到蛋糕,就是要看你自己的了。鈴木敏文非常有信心,是因為他非常清楚7—Eleven的優(yōu)勢所在——優(yōu)秀的出品、貼切需要的產(chǎn)品品類、讓你離不開的附加生活服務(wù)、主人翁精神的店員。所以,只要做好了準備,就不需要懼怕競爭!競爭越大說明市場越大,機會越多。你要做的是脫穎而出!
2、在大百貨大超市,shopping mall盛行的年代,反其道而行之,創(chuàng)立便利店,確實是膽識過人,眼光獨到。其實在現(xiàn)在的7&I集團,整體發(fā)展趨勢及給集團的貢獻,均是7—Eleven高于超市形式的伊藤洋華堂和百貨形式的崇光西武百貨;而同屬李嘉誠旗下的百佳和屈臣氏,似乎也是屈臣氏的發(fā)展更好些。這里體現(xiàn)了不要懼怕巨無霸,小形店鋪更靈活,只要能貼近消費者的需求,不斷創(chuàng)新求變,充分挖掘與巨無霸的差異,以快打慢,一樣可以過得比巨無霸更滋潤。
3、1973年,鈴木敏文主導與美國南方公司簽約加盟,1974年開出第一家加盟店,到16年后收購美國夏威夷分部,再到1991全面接管美國南方公司,整個過程只不到18年。絕對的屌絲大逆襲,從一個加盟商逆襲收購品牌母公司,這也算得上是一大傳奇。南方公司從主變仆,除了運氣不好買股票遇融斷,買樓遇暴跌外,更多是自我的封閉與不思進取,沒有充分利用自己店鋪小而多的優(yōu)勢,貼合消費者需求,而是自我為中心,總部拍腦袋配送產(chǎn)品,從不考慮實際需要?偸钦驹谫u方市場考慮問題,跟不上時代的發(fā)展。所以說,不管現(xiàn)在過得多好,還是要未雨綢繆,主動求新求變,去迎接市場的變化,才能立于不敗之地。
這也是我們做店鋪形象設(shè)計時所強調(diào)的,我們要做能領(lǐng)先一段時間的品牌形象,要先想到市場的變化,要具有前瞻性,不要總是后知后覺,在別人的屁股后面追趕,這樣會讓自己陷入被動。
4、在便利店引入關(guān)東煮、飯團等快速餐飲,以及提供ATM機等,在今天看來,似乎都是再正常不過的事。但是在當時當?shù),這確是一大創(chuàng)舉。鈴木敏文為了解決餐飲和ATM機這兩件事,耗費了多少心思,經(jīng)歷了多少磨難。為了在便利店安裝ATM機,而去成立一家銀行,這是多么瘋狂的事呀。鈴木敏文說他所做的這一切,因為他說是站在客戶立場思考問題,了解客戶所需,解決客戶問題。從經(jīng)營的角度上來說,更是給自己挖掘了更大的市場。一個小小的便利店綜合了快速餐飲、煙酒、日常用品、OTC醫(yī)藥、COFFEE、雜志書報、快遞攬收、ATM及信用卡還款、交通卡充值等金融服務(wù)等等功能真的是將便利二字表述得淋漓盡致。
5、現(xiàn)在總是說實體生意難做,網(wǎng)店價格便宜,沒有辦法競爭,這不正是當初便利店與大百貨、商超的情形嗎?百貨商超品種齊全,整體氛圍舒適,一次性解決全家的`吃喝玩樂,但是距離居住地較遠,不方便。而現(xiàn)在是網(wǎng)店價格相對便宜,足不出戶就可以送到家,但是不真實,沒有體驗,沒有面對面的交流與溝通。而作為實體店的我們,是不是應(yīng)該學習當初在大商超籠罩之下的7—Eleven的生存之道——差異化、創(chuàng)新、貼合需求。便利店的核心就是便利二字,一切站在客戶立場,挖掘更多的服務(wù)項目,讓人離不開他,雖然他們從來沒有過價格優(yōu)勢。
而今天的實體店,真實立體的環(huán)境、親切的面對面交流,舒適的空間氛圍,全面觸感的體驗是不是正是我們要全面挖掘的地方?
6、結(jié)語,這是一本值得一看的書,當勵志也好,想從中尋找經(jīng)營的靈感也好,或者都可從中得到一定的啟發(fā)。而作為我,從前臺觀察、分析、理解、吸收再到幕后去了解起因經(jīng)過,兩者融會貫通之后,確實是受益非淺。
零售的哲學讀后感6
哲學是讓思維更加合理,從而讓我們的生活變得更好的科學。零售中的哲學思想就是關(guān)注第一原則,讓顧客覺得滿意,你就擁有了自己的市場。
7—Eleven集中建店,樹立的品牌效應(yīng),加深消費者的認知度,從而與信任掛鉤,促進消費意愿。而且物流配送效率會大幅度提升,廣告和促銷活動的成本也會更低,效果還會更好。
為了提高顧客的良好感受,711建立自己的食品研發(fā)體系,注重與員工的直接溝通,掌握第一手信息,及時調(diào)整經(jīng)營策略。采用假設(shè)、執(zhí)行、驗證的方式緊跟顧客需求,在變化的'時代產(chǎn)生不變的滿意度。
對于普通人來說,我們能體會到的哲學是不懼怕常規(guī),應(yīng)依據(jù)本質(zhì)確定解決問題的辦法,敢于嘗試并完善方法,在變化的世界里尋找理性的快樂。
零售的哲學讀后感7
最近讀完了日本知名零售店711創(chuàng)始人鈴木敏文的《零售的哲學》,書的封面有兩句話,其中第一句是“無論賣什么都能大賣的零售哲學”,第二句是“零售就是心理戰(zhàn)”,第二句話是對第一句話做出的深層次解釋,只有深刻了解消費者需要什么,而不是自己需要什么,這樣直面客戶才能對市場的應(yīng)變不斷作出調(diào)整,以更好的適應(yīng)動態(tài)變化的市場。
好的商業(yè)行為需滿足當下消費者需求
最初711是美國公司是創(chuàng)立的品牌,而鈴木敏文去美國出差途中發(fā)現(xiàn)這種小便利店,該種連鎖便利店此時在日本并未興起,日本本土更多是以“大型商超”為主的商品零售業(yè)態(tài),而此時的鈴木敏文正在日本的商超集團“伊藤華堂”下打工,促使鈴木開便利店的想法來源于此時日本實行“周日停業(yè)”和“縮短營業(yè)時間”,消費者無法在24小時能夠買到自己需要的商品,將美國的711引入日本也是迎合該該市場契機。
可是為什么當時的日本并沒有其他人進入連鎖商店市場呢?便利店是一個高度分散的行業(yè),更多的是“個體戶”在經(jīng)營,中國俗稱“小賣部”,在對行業(yè)進行研究時,可發(fā)現(xiàn)分散的行業(yè)并不會一直高度分散下去,當行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一個“管理牛人”時,該牛人有能力將現(xiàn)有的資源進行整合,如代表送貨渠道的供應(yīng)鏈,銷售時的商品監(jiān)控,以及員工培訓管理以提高整體運營效率,當這些做完后,單個便利店的'毛利率會上升,而一旦自己的連鎖化運營展開后,出現(xiàn)“規(guī)模經(jīng)濟”(即規(guī)模越大,成本越低),這樣會導致整體運營成本進一步下降,那么該片區(qū)的其他個體戶所開設(shè)的便利店就無法與其進行競爭。
在我們中國市場也存在這種現(xiàn)象,如過去的“小賣部”(711),餐飲店(海底撈),油漆店(三棵樹),地產(chǎn)商(萬科),生鮮超市(永輝超市),都出現(xiàn)了一批在管理上能夠領(lǐng)跑同行的企業(yè),進而逐漸在消費者口中積累更好的口碑,這也導致企業(yè)自身也能領(lǐng)跑同行,而該現(xiàn)象在不少行業(yè)還處于萌芽階段,如幼兒園品牌、在線教育品牌等,這也是后一階段投資客著重關(guān)注的行業(yè)性機會。
擁抱變化,動態(tài)看問題
每個人都有其歷史的局限性,在面對新事物時,通常人會有恐懼感,而該恐懼感會使得決策者停滯不前。在鈴木提出引入711時,他的領(lǐng)導和同事都強烈反對,認為目前日本的經(jīng)濟現(xiàn)狀下,只有“大商超”這一種業(yè)態(tài)存在,而小超市在該環(huán)境下無法生存,不過鈴木面對強勢的“大商超”,而具有“深度”的提出在目前便利店并不是完全打不過大商超,只是因為管理不到位。在預(yù)判日本未來人口老齡化將加劇后,鈴木提出需要提前布局“送到家”業(yè)務(wù),彼時也被管理層強烈質(zhì)疑和反對,而后的社會發(fā)展卻印證了鈴木的正確。
故而我們發(fā)現(xiàn),反對鈴木的人更多是以“靜態(tài)”的眼光在看待商業(yè)世界的變化,從《自私的基因》這本書里,我們能看出從細胞到人,都喜歡處于“靜態(tài)”的環(huán)境,而對“動態(tài)”有反感,畢竟動態(tài)也意味著更多的“不確定性”,而鈴木所進行決策時,則更多是運用“動態(tài)”的眼光,“前瞻”的看待社會發(fā)展,并提前進行商業(yè)布局。
多次重復是有效的
在經(jīng)營管理中,管理層通常對于下屬并不能按照自己的意圖來執(zhí)行戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)而感到苦惱,對于總部而言,旗下的經(jīng)銷商并不能領(lǐng)會總部的經(jīng)營意圖,最終則可能導致強勢推出產(chǎn)品而影響供銷關(guān)系,這都是我們在管理中不得不面對的問題,而鈴木所面對的員工,很多都是素質(zhì)水平并不高的人,針對這些員工,鈴木采取的辦法是“多次開會重復”,鈴木用不斷的重復使得員工明白:1、老板覺得這事很重要;2、這事對我們也很重要。進而使得總部的戰(zhàn)略意圖能夠很好的貫徹執(zhí)行下去。
通讀此書,從中更多的感覺是經(jīng)營企業(yè)如履薄冰,授予日本711的品牌美國南方公司最終因為忽視供應(yīng)鏈和銷售監(jiān)控的重要性使得成本居高不下,在遇到惡意收購后為抵抗惡意收購而大量借債回購上市公司股票,不過高昂的借款利息難以負擔最終被鈴木所在公司“全面托管”。我們在分析上市公司,抑或是自己在領(lǐng)導一家企業(yè)時,不得不提高“專注度”,對市場保持敏感,同時也對各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)進行深度了解,將風險點提前堵住,那么企業(yè)這艘小船才能繼續(xù)平穩(wěn)航行下去。
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