離職手續(xù)辦理--急��！

招聘中碰到一個(gè)員工的案例，有點(diǎn)不知道如何處理效果比較好，貼上來征求各位大大的意見。

這個(gè)員工原來在一個(gè)電子公司擔(dān)任研發(fā)10年，后被挖到我們公司。跟原公司提離職的日期為7月24日左右（郵件發(fā)給其直屬主管copy給人事助理，但本人未打印存檔，電腦現(xiàn)被格式化），所以沒法提供申請離職的相應(yīng)書面證明。

現(xiàn)拿不到退工單，而且原公司稱與其簽訂了培訓(xùn)協(xié)議，要求完成手頭的項(xiàng)目才能離職（培訓(xùn)協(xié)議暫沒見到具體約定，后續(xù)看見了補(bǔ)充說明），否則需要承擔(dān)公司的損失。

現(xiàn)他主管以此為借口，要求該員工要么回去完成項(xiàng)目再離職，要么就這么拖著，但是我們需要其盡快接手工作（已報(bào)道，但暫未簽約）。

問題：什么方法能讓其跟原來公司順利完成交接拿到退工單？

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