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微生物學(xué)教學(xué)方法的改革與實(shí)踐初探的論文
論文摘要：文章從課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)兩方面闡述了如何進(jìn)行微生物教學(xué)方法改革及相關(guān)實(shí)踐。
論文關(guān)鍵詞：微生物學(xué) 課堂教學(xué) 實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)
微生物學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)好土壤肥料學(xué)、作物育種學(xué)、作物栽培學(xué)等課程的基礎(chǔ)。在專業(yè)體系中起著承前啟后的作用，占有非常重要的地位，同時(shí)由于微生物學(xué)是現(xiàn)代生命科學(xué)領(lǐng)域中最熱門的方向之一，也倍受同學(xué)們的關(guān)心和喜愛。研究表明：影響大學(xué)生學(xué)習(xí)心理的重要因素有兩種：一種是智力因素，另一種是動(dòng)機(jī)因素，所謂學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，是指一個(gè)人學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)在的動(dòng)力因素。它表現(xiàn)為個(gè)體需要學(xué)習(xí)，這種需要內(nèi)化著大學(xué)生的學(xué)習(xí)意向、愿望、興趣等，對(duì)學(xué)習(xí)起著推動(dòng)作用。因此，教師如何激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)心理，就顯得十分重要。在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，我們嘗試著進(jìn)行一定的改革，也取得了可喜的成績，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、課堂教學(xué)的改革與實(shí)踐
�。ㄒ唬└鶕�(jù)教材，制作多媒體課件，以直觀形象的新式教學(xué)方法授課
過去，課堂上大部分時(shí)間老師忙于講授、板書，學(xué)生還是忙于記筆記。這種老師板書、學(xué)生記筆記的傳統(tǒng)方法，是一種效率非常低的方法，必須加以改變。教師在教學(xué)中要積極改革過去粉筆加黑板的老式教學(xué)方法，爭取實(shí)踐多媒體課件授課等生動(dòng)活潑的教學(xué)方法。
微生物學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科，有其自身獨(dú)特之處。如：它的研究對(duì)象為形態(tài)微小，肉眼幾乎不可見的個(gè)體[1]。也正因?yàn)榇�，微生物相�?duì)于別的生物類學(xué)科（動(dòng)物學(xué)和植物學(xué)）而言，其研究歷史較短，故認(rèn)識(shí)也較有限。而以往的教學(xué)也正因?yàn)橥瑢W(xué)們?nèi)狈?duì)微生物的感性認(rèn)識(shí)，往往容易產(chǎn)生畏難厭學(xué)情緒。把多媒體教學(xué)引入課堂后，授課時(shí)，可引導(dǎo)大家觀看大量生動(dòng)形象的圖片、表格甚至是動(dòng)畫等視頻素材，大大提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。
再者，同以往的僅僅教授課本內(nèi)容的方法比較，多媒體教學(xué)的信息量也大大增加[2]。因?yàn)�，教師在課前做了大量準(zhǔn)備，授課時(shí)只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)，大量翔實(shí)、圖文并茂的幻燈片就會(huì)呈現(xiàn)在學(xué)生眼前。省出的板書時(shí)間，則可講授更多更實(shí)用的內(nèi)容。當(dāng)然，這對(duì)同學(xué)們的學(xué)習(xí)和記筆記就提出了更高的要求。面對(duì)來自于教材及互聯(lián)網(wǎng)的海量的信息，學(xué)生有可能會(huì)不知所措、來不及記筆記、難以分清主次。針對(duì)這種局面，教師應(yīng)有應(yīng)對(duì)措施。如：課前把哪些是應(yīng)知的、哪些是應(yīng)會(huì)的告知學(xué)生，每次課后總結(jié)、下次課前提問，反復(fù)重復(fù)學(xué)生需掌握的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
如《微生物學(xué)》第一章細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)，這一章主要講細(xì)菌的形態(tài)、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)。以往講授的時(shí)候，老師在黑板上畫出細(xì)菌的各種形態(tài)、細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)、莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，現(xiàn)在結(jié)合幻燈片放映，同學(xué)們能夠很好地掌握了細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)，特殊結(jié)構(gòu)。同時(shí)，利用微生物實(shí)驗(yàn)一：細(xì)菌革蘭氏染色、鏡檢這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，能夠使同學(xué)們較好地掌握了革蘭氏染色的原理，同時(shí)對(duì)革蘭氏陽性菌和陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)之不同點(diǎn)有了更清晰、更明確的認(rèn)識(shí)。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，取得了較好的效果。
�。ǘ┚o密聯(lián)系實(shí)際，要求學(xué)生學(xué)寫專題綜述，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的方法和能力
微生物學(xué)作為一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，它既是基礎(chǔ)課，又是應(yīng)用科學(xué)，它與農(nóng)學(xué)各專業(yè)課有著密切的聯(lián)系。它的理論和應(yīng)用研究都非�；钴S，科技信息量猛增。由于教師的消化吸收能力有限，時(shí)間也有限，不可能在短短的幾十個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)把本學(xué)科的知識(shí)、技術(shù)百分之百地傳遞給學(xué)生。
為了使學(xué)生對(duì)微生物在其專業(yè)中的應(yīng)用和研究動(dòng)態(tài)有較全面的了解，以彌補(bǔ)教材的短缺與滯后，在開始授課時(shí)，結(jié)合現(xiàn)實(shí)的情況，適時(shí)提出一些論題，要求學(xué)生課后到圖書館檢索，查找文獻(xiàn)資料，然后寫出綜述，在課堂上指定幾名同學(xué)講解、然后點(diǎn)評(píng)。例如：在學(xué)習(xí)病毒這一章節(jié)時(shí)，可聯(lián)系我國2003年非典型肺炎的發(fā)生，讓同學(xué)書寫對(duì)SARS病毒的認(rèn)識(shí)（冠狀病毒的變種），通過寫綜述及講解，同學(xué)們了解和掌握了冠狀病毒在人畜傳染中的危害。
通過寫綜述及在課堂上讓同學(xué)們講解，一方面培養(yǎng)了學(xué)生自己獨(dú)立獲取知識(shí)的方法和能力；另一方面，開闊了同學(xué)們的視野，激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)的興趣，使之及時(shí)了解了本學(xué)科最前沿的科技動(dòng)態(tài)和最新技術(shù)；同時(shí)，還可鍛煉大家的文獻(xiàn)檢索、寫作、演說及初步的科研能力，為今后的學(xué)習(xí)和工作積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，可謂一舉數(shù)得。
二、注重實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力
實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)是開發(fā)學(xué)生智力和培養(yǎng)學(xué)生能力的重要手段，是全面實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)，使學(xué)生動(dòng)手用腦開發(fā)智力，訓(xùn)練其觀察問題、分析問題、解決問題的能力。一個(gè)合格的大學(xué)畢業(yè)生，不單是看理論知識(shí)掌握的多少，更重要的是要掌握一定的基本操作技能，理論聯(lián)系實(shí)際，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，解決實(shí)際問題；這就要求大學(xué)生在校期間努力學(xué)習(xí)好理論知識(shí)的同時(shí)，積極參與實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生在校期間掌握基本實(shí)驗(yàn)技能的場所。實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)不但可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)儀器的使用方法，掌握常用的操作技能，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)。但是由于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識(shí)不深，再加上實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)缺乏興趣，重視程度不夠，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中得不到應(yīng)有的訓(xùn)練和提高，為了激發(fā)學(xué)生的積極性，使其自覺投入到實(shí)驗(yàn)中去，我們?cè)谖⑸飳?shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)教學(xué)中進(jìn)行了一些有益的嘗試。
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗(yàn)課成績以一定的分值計(jì)入期末考試總成績
過去，實(shí)驗(yàn)課都附在理論課上，處于從屬地位，沒有成績，期末考試的試卷成績作為本門課程惟一的一次成績。故而學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課重視不夠，覺得可有可無，因而實(shí)驗(yàn)的效果較差。針對(duì)此現(xiàn)象，我們重新設(shè)置了期末成績的計(jì)分的方法，期末試卷成績占60%，實(shí)驗(yàn)課占20%，考勤及課堂提問占20%，并把以上改革向同學(xué)們明示。此后，同學(xué)們上實(shí)驗(yàn)課的熱情較高，出勤率有所增加，實(shí)驗(yàn)課基本沒有無故缺習(xí)現(xiàn)象。這樣，全體同學(xué)都可較好地掌握微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能。
�。ǘ└母镂⑸飳W(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容、方法和考核方式
提高教學(xué)質(zhì)量和效果最關(guān)鍵的一點(diǎn)是變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，使學(xué)生興趣得以充分的激發(fā)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)目的，增強(qiáng)責(zé)任感。應(yīng)用科研手段，將科研思想、方法和技術(shù)引入實(shí)習(xí)，既豐富了實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，又提高了實(shí)習(xí)教學(xué)的質(zhì)量。過去的實(shí)習(xí)多數(shù)為單一的分散的實(shí)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)缺乏興趣，重視程度不夠，為了激發(fā)學(xué)生的積極性，把實(shí)習(xí)作為教學(xué)的內(nèi)容之一，我們把培養(yǎng)基的制作、消毒與滅菌、微生物接種、常用消毒殺菌劑的配制等實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容集中起來安排一周時(shí)間進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)。并且要求學(xué)生填寫實(shí)習(xí)日志（存檔）、給出實(shí)習(xí)成績（不及格等同于理論考試不及格）。
這樣使各實(shí)習(xí)密切銜接，讓學(xué)生知道微生物實(shí)習(xí)操作是一個(gè)連續(xù)系統(tǒng)的知識(shí)體系，各實(shí)習(xí)項(xiàng)目之間有著內(nèi)在的聯(lián)系，而且也使學(xué)生知道上一個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的成功與否將影響到下一個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的進(jìn)行，從而增強(qiáng)了責(zé)任感，培養(yǎng)了嚴(yán)肅認(rèn)真的科研態(tài)度，通過實(shí)習(xí)內(nèi)容的改革與實(shí)踐，同學(xué)們的普遍反映效果不錯(cuò)。
微生物學(xué)實(shí)習(xí)是實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的進(jìn)一步深化，是進(jìn)一步把微生物與生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系的一個(gè)重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。過去采用實(shí)習(xí)結(jié)束后筆試方式考核�，F(xiàn)在采用“實(shí)驗(yàn)綜合操作加口試”的方法進(jìn)行檢驗(yàn)，當(dāng)場測試，當(dāng)場做出成績。如：高壓蒸汽滅菌的操作要點(diǎn)是什么，某個(gè)培養(yǎng)基的配方是什么等等。這種綜合性的考試方式包括了實(shí)驗(yàn)、理論、操作技術(shù)及口述，有一定的深度和難度，學(xué)生往往比較重視，考試前都能認(rèn)真進(jìn)行復(fù)習(xí)，這樣，既能全面真實(shí)地反映了學(xué)生的理論知識(shí)的把握，又能促進(jìn)動(dòng)手能力的鞏固和提高。
參考文獻(xiàn)
[1]李阜棣，胡正嘉．微生物學(xué)[M]．中國農(nóng)業(yè)出版社，2006．
[2]周勇．淺談多媒體教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)及誤區(qū)[J]．大眾科技，2005，（1）．
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