市場(chǎng)營(yíng)銷怎么把握好時(shí)機(jī)

　　如果說阿伽門農(nóng)出征特洛伊是為了更大的權(quán)勢(shì)，那希臘英雄阿喀琉斯則是為了榮譽(yù)。他母親告訴他： “你可以默默無聞而終老，也可以生命短暫卻名留青史。”鄧超身上可沒有阿喀琉斯的神母保佑，順?biāo)�順舟的�?chuàng)業(yè)之始，市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)于鄧超而言只不過是完美故事的開篇序言，上蒼賜予他的是一顆責(zé)任心和超前的意識(shí)而已，他還能看好市場(chǎng)營(yíng)銷。

　　1 9 9 5年，京城真正出現(xiàn)了“家常菜”概念，最早的是位于東四的一家只有9張桌子的“民芳家常菜”，常常門前排大隊(duì)。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)家常菜的需求空間，在餐飲界有目共睹。鄧超意識(shí)到了其中潛在的機(jī)遇與危險(xiǎn)：雖然提出了家常菜的概念，但是各家的家常菜卻沒有自己的特點(diǎn)，如果市場(chǎng)營(yíng)銷一旦發(fā)展起來，競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)非常激烈， “金百萬”. 作為后起之秀。

　　如何才可以一鳴驚人?又以什么樣的特色來吸引受眾與消費(fèi)者呢?俗言道： “沒有招牌菜，就別開飯店�！编嚦�清晰地認(rèn)識(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展規(guī)律，如果沒有亮點(diǎn)就無法吸引客戶，于是鄧超對(duì)“金百萬”精準(zhǔn)定位——“不管是貴族菜還是江湖菜，進(jìn)入金百萬的店堂就是家常菜。”憑著總能領(lǐng)先一步的獨(dú)到眼光，金百萬扛起了家常菜的大旗。鄧超說：“如果把以往傳統(tǒng)的菜系體驗(yàn)，定位于八大菜系的話，我們是在打造‘第九菜系’�！钡诰挪讼�，實(shí)則即是家常菜，也就是所謂老百姓都能吃得起，吃得好、花錢少的菜系，市場(chǎng)營(yíng)銷就是把握好時(shí)機(jī)。

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